Влияние технократии на питание

Преобразование городов, социального и общественного строя
Аватар пользователя
Вячеслав Богданов
Учасник iнiцiативної групи
Сообщений: 1143
Зарегистрирован: Вс сен 04, 2005 3:48 pm
Откуда: родовое поселение Благодатные родники, Одесская обл.
Контактная информация:

Сообщение Вячеслав Богданов » Пт авг 24, 2007 7:49 am

03/04/2003
*******************
C 1 по 15 апреля впервые в Казахстане
проводится информационная кампания по ГМО.
"Зеленая революция", что она сулит Казахстану
или знает ли население о том, какие продукты оно употребляет?


Экологические общественные организации Казахстана направили запрос депутатам Мажилиса Парламента - разработчикам законопроектов "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и
"О защите прав потребителей". В запросе, в частности, предлагается обратить внимание на проблему ГМО в Казахстане и отразить ее в законодательстве.

В Казахстане, как и в других странах СНГ, возникает проблема завоза в республику 'продуктов-мутантов", то есть продуктов питания, изготовленных на основе генетически модифицированных организмов (ГМО). Пока никто не может дать точный ответ, имеются ли на казахстанском рынке ГМО. Завозимые импортные продукты не имеют маркировки и исследование их на наличие ГМО не производится, так как в республике нет специально оборудованных для этой цели лабораторий. "На казахстанском рынке ситуация никак не контролируется. ГМО-продукты не сертифицируются, потому что в Казахстане, как мы выяснили, нет ни одной лаборатории, оснащенной должным образом. ГМО-продукты не маркируются, потому что нет ни одного документа, который бы обязывал к этому поставщиков и продавцов. Но ГМО продукты у нас продаются. Мы понимаем, что наше население не настолько богато, чтобы привередничать. Оно покупает то, что ему предлагают. И для большинства главное - чтобы было подешевле. Тем не менее, "проблема ГМО настолько серьезна, что люди должны о ней знать", - говорится в запросе, подписанном рядом экологических общественных организаций.

За год в Казахстане СЭС изымает 800 тысяч килограммов недоброкачественных и опасных для жизни продуктов питания. Такую цифру привели на своем брифинге в середине марта депутаты Мажилиса Парламента Т. Квятковская и М. Кемел. Сколько остается на прилавках и попадает на стол потребителя - никому не известно. Более жуткой ситуации, по словам депутата Мажилиса Парламента Т. Квятковской, сегодня нет ни в одной стране СНГ. В связи с этим особую актуальность приобретает законопроект "О качестве и безопасности пищевых продуктов", одними из инициаторов которого являются вышеназванные депутаты.

Вопросы использования и контроля за ГМО непосредственно затрагивают права граждан на благоприятную окружающую среду, на получение своевременной, полной и достоверной информации о качестве потребляемых продуктов, о рисках и угрозах для здоровья.

В октябре 2000 г. Казахстан присоединился к Орхусской Конвенции о доступе к информации, участии общественности в процессе принятия решений и доступе к правосудию по вопросам, касающимся окружающей среды, поэтому общественные организации считают, что население должно и имеет право знать, какую продукцию оно потребляет.

Казахстан предпринимает шаги по биобезопасности: организован Национальный координационный комитет (НКК) по биобезопасности, в который входят представители комитета по экологии и природопользованию Мажилиса Парламента РК, министерства иностранных дел, охраны окружающей среды, сельского хозяйства, зравоохранения, науки и образования, а также представители научных кругов и неправительственных организаций. НКК по биобезопасности будет заниматься мониторингом правовой базы по ГМО в Казахстане и процедурами разработки рамочного документа по биобезапасности. Проект поддерживается ЮНЕП/ГЭФ.

Международные дни борьбы с ГМО мировой общественностью проводятся с 1 по 15 апреля уже восьмой год. Информационная кампания по ГМО проводится в Казахстане впервые.

Нас накормят ГМО, даже если мы этого не захотим.

С 1 по 15 апреля в Казахстане проходит информационная кампания по генетически-модифицированными организмами (ГМО). На второй день после пресс конференции с участием НПО, показанной практически по всем телеканалам, сотрудники нашего информационного агентства провели оперативный опрос среди ста алматинцев на предмет того, что им известно о ГМО. Если сравнить результаты нашего опроса с результатами ранее проведенного Фондом интеграции экологической культуры (опрошено сто человек), который был представлен журналистам на пресс-конференции 1 апреля, то получается: информация, прошедшая по телеканалам, сделала наше население более информированным. Количество тех, кто слышал о ГМО, увеличилось в целом с 60 процентов почти до 70. Причем, одна из респонденток поделилась весьма любопытным наблюдением. Дело в том, что она торгует на базаре фруктами из Китая (а сейчас город завален китайским виноградом, яблоками и апельсинами), и товар вызывает у нее подозрение: какой ящик не откроешь - ни одного испорченного яблочка или ягодки. И это весной, да еще после долгой дороги и хранения на складе. Женщина полагает: что-то здесь не ладно. Как будто фрукты не настоящие. К тому же из ящиков отдает каким-то специфическим запахом. Кстати, свой товар она не ест, но другим предлагает. Несмотря на общую осведомленность респондентов о ГМО, большинство из них все-таки не смогли толком объяснить, что же это такое -генетически-модифицированные организмы. И хотя теоретическая просвещенность нашего народа - минимальная, на самом деле мы уже давно потребляем трансгенные продукты, у которых немало как противников, так и сторонников.

Сторонники ГМО, которые не отрицают возможность их негативного влияния на человека в будущем, говорят: долгосрочные исследования безопасности подобных продуктов не проводились, а значит, пока нельзя утверждать, вредны или безвредны для человека генетически модифицированные продукты. Нередко они приводят и такой довод - а что сегодня не вредно? Дышать загазованным воздухом - вредно. Пить воду, перенасыщенную всякими металлами, - вредно. Да и традиционные продукты многим из нас идут не на пользу. Ведь питаемся мы неправильно и меры не знаем. Зато, говорят далее сторонники ГМО, трансгены способны накормить досыта голодающее человечество.

Из досье "Greenwomen"

Что же такое ГМО?
Это обычные растения и животные, в ДНК которых вживляют гены других животных и растений. Таким образом избавляются от нежелательных качества и добавляют желаемые. Причем, растению может быть вживлен ген животного. Продукты, которые произведены с применение трансгенов, должны иметь специальную маркировку - "Продукция содержит компоненты из генетически модифицированных источников". Или "Contain GM Ingredients", "genetically modifyed". Или буквы GM и GE.

Что производят с применением ГМО?
На вид отличить продукт, который был произведен при помощи трансгенной технологии, не отличить от обычного. Поэтому приходиться ориентироваться на лабораторные исследования, которые делаются не у нас. Итак, с списке - пельмени, лимонад, колбаса ( в нее добавляется трансгенная соя, которая увеличивает массу колбасы в два раза), майонез, хлебобулочные изделия, картофель, соя , кукуруза, рапс. В жевательные резинки и газированные напитки уже давно добавляется дешевый заменитель сахара - аспартам (обозначается - Е951). Кстати, аспартам запрещен в США, потому что доказано - он вызывает аллергию, ухудшает память и зрение, а потому особенно опасен детям. Заменителем сахара является еще один трансген - фенилаланин. Если на этикетке импортного растительного "Vegetable oil" не указывается сырье, то оно тоже содержит ГМО. Впрочем, производитель ( из боязни отпугнуть потребителя) идет на маленькую хитрость. На банках с тушенкой, майонезом, на пачках пельменей можно увидеть надпись - белок, растительный белок, соевый белок. Это означает, что в продукт добавлена трансгенная соя. Кстати, сегодня около 70% сои, используемой во всем мире в качестве основного источника белка, - генномодифицированная. Далее, назовем сосиски, сардельки. Как правило, производитель не утаивает, что сделаны они с добавлением изолята. Но ведь никто не знает, что изолят - это тоже ГМО. Импортные чипсы, сухое молоко, консервированная кукуруза тоже производятся с добавлением ГМО. Весь западный шоколад содержит компоненты, полученные с использованием генетически модифицированных материалов (чаще это лецитин, полученный из сои).

Кто применяет ГМО?
Сегодня на этот вопрос мы не могли бы ответить, не проведи своего исследования "Гринпис". Именно они опубликовали список компаний, использующих ГМ-ингредиенты. В него попали шоколадные изделия компаний Hershey's, Cadbury (Fruit & Nut), Mars (M&M, Snickers, Twix, Milky Way), безалкогольне напитки от Coca-Cola (Coca-Cola, Sprite), PepsiCo (Pepsi, 7-Up), шоколадный напиток Nesquik компании Nestle, рис Uncle Bens (производитель - Mars), сухие завтраки Kellogg's, супы Campbell, соусы Knorr, чай Lipton, печенье Parmalat, приправы к салату Hellman's, детское питание от компаний Nestle и Abbot Labs (Similac). Компании "Nestle", "Danon", "Heinz"

Где активно выращиваются ГМО?
В США, Канаде, Аргентине, Китае, Японии, Германии. Кстати, наш сосед Китай объявил биотехнологии своим национальным приоритетом и разрабатывает около полутора сотен генетически модифицированных растений.

Где ГМО полностью или частично запрещены?
В Италии, Франции, Австрии, Греции, Австралии, Бельгии, Эстонии. В других странах Европы допускается продажа этих продуктов, но лишь при условии, что в них трансгены не превышают одного процента. Некоторые Африканские страны категорически отказываются от гуманитарной пшеницы из США из страха, что их накормят ГМО.

ПРИ ПОЛНОМ ИЛИ ЧАСТИЧНОМ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ИНФОРМАЦИИ ССЫЛКА НА AГЕНТСТВО ОБЯЗАТЕЛЬНА!





Аватар пользователя
Вячеслав Богданов
Учасник iнiцiативної групи
Сообщений: 1143
Зарегистрирован: Вс сен 04, 2005 3:48 pm
Откуда: родовое поселение Благодатные родники, Одесская обл.
Контактная информация:

Сообщение Вячеслав Богданов » Пт авг 24, 2007 7:50 am

Многие пищевые продукты в Украине содержат генно-модифицированные
ингредиенты


Многие пищевые продукты в Украине содержат генно-модифицированные
ингредиенты, в то время как законодательство, которое должно
контролировать их использование в стране, отсутствует.
Об этом сообщил начальник Научно-исследовательского центра апробирования
продукции "Укрметртестстандарта" Владимир Семенович на пресс-конференции
в Киеве 1 марта.
В.Семенович представил результаты исследования лаборатории
молекулярно-генетических исследований, согласно которым в 18 из 42
выбранных случайным образом пищевых продуктов содержание
генно-модифицированной сои превышало 3%. При этом в составе девяти из
них вообще не было указано наличие соевого белка.
Гендиректор "Укрметртестстандарта" Михаил Мухаровский сообщил, что это
исследование стало первым для лаборатории молекулярно-генетических
исследований, которая начала свою работу 15 января 2007 г.
По его словам, для этого исследования были взяты самые повседневные
продукты (колбасы, пельмени, каши быстрого приготовления, детское
питание и др.), которые были закуплены в супермаркетах Киева обычным
порядком. Он подчеркнул, что при этом "на сегодняшний день в Украине нет
ни одного законодательного акта, регулирующего обращение
генно-модифицированных организмов".
В свою очередь, В.Семенович сообщил, что по результатам данного
исследования его центр готовит докладную записку правительству совместно
с предложениями о возможных путях решения этого вопроса.
В.Семенович напомнил, что согласно существующим на сегодняшний день
исследованиям, употребление продуктов, изготовленных с использованием
генно-модифицированных организмов, может привести к появлению
аллергических заболеваний, нарушению обмена веществ, появлению стойкости
микрофлоры человека к антибиотикам и вследствие этого затруднению
лечения ряда болезней, а также к попаданию в организм человека
гербицидов, так как большинство генно-модифицированных растений,
устойчивых к гербицидам, накапливают их токсические составляющие.
Кроме того, он сообщил, что, по неофициальным данным, уже в 2005 г. 45%
посевов сои на территории Украины являлись посевами именно
генно-модифицированной сои. Кроме того, тысячи гектаров были засеяны
генетически измененными картофелем, кукурузой, томатами и др.
растениями.

По материалам сайта www.lol.org.ua

Аватар пользователя
Вячеслав Богданов
Учасник iнiцiативної групи
Сообщений: 1143
Зарегистрирован: Вс сен 04, 2005 3:48 pm
Откуда: родовое поселение Благодатные родники, Одесская обл.
Контактная информация:

Сообщение Вячеслав Богданов » Пт авг 24, 2007 7:50 am

Нашествие ГМО-продуктов на Россию

22 января 2004 года Гринпис обнародовал результаты тестирования продуктов питания на содержание в них генетически модифицированных источников (ГМИ). Трансгены были обнаружены в 40 % из исследованных продуктов. При аналогичном анализе, проведенном в ноябре 2002 года, ГМИ были обнаружены в 30 % закупленных продуктов.

Неделю назад в различных торговых точках Москвы представители Гринпис совместно с журналистами провели отбор 40 продуктов питания. Это были мясные, рыбные, кондитерские изделия и детское питание, которые могли содержать соевый белок. Ни на одном из отобранных продуктов не было указано, что в них содержатся белки генетически модифицированных организмов или что эти продукты произведены с использованием ГМИ.

Образцы были исследованы в Институте цитологии РАН в Санкт-Петербурге. Специалисты института провели качественный анализ, позволяющий обнаружить присутствие ДНК генетически модифицированных организмов.

Среди производителей, в продуктах которых содержатся ГМИ, оказались: ООО "Дарья -полуфабрикаты", ООО "Мясокомбинат Клинский", МПЗ "Таганский", МПЗ "Кампомос" ЗАО "Вичунай", ООО "МЛМ-РА", ООО "Толсто-продукты", Останкинский МПК, ООО Колбасный комбинат "Богатырь",ООО Роз Мари Лтф.

"Россия продолжает рисковать здоровьем своих граждан, - сказал Иван Блоков, директор по кампаниям Гринпис России. - Многие наши соотечественники не хотели бы подвергать себя риску, используя генетически модифицированную продукцию. Потребители должны быть полностью проинформированы о составе продуктов питания, чтобы иметь возможность выбора".

Однако в России отсутствует достаточное количество лабораторий, которые могут производить количественный и качественный анализ на наличие ГМИ в продуктах. Правовой статус используемых ими методик достаточно странен: методики не признаны официально в системе стандартизации и, следовательно, не могут использоваться для принятия административных мер и судебных исков.

В результате проведенных исследований были выявлены серьезные нарушения Закона о защите прав потребителя.

В перечне ингредиентов, использующихся при приготовлении некоторых видов пельменей ("Пельмени без спешки, свинина и говядина", "Пельмени Дарья классические"), не был указаны растительные белки. Исследования позволили выявить его наличие и установить, что он - генетически модифицирован. А на продукции ООО "МЛМ-РА" стояла обратная маркировка - "Не содержит генетически модифицированных компонентов". Это оказалось не соответствующим действительности: в "Бифштексах "Вкусные" из говядины" были обнаружены ГМИ.

"Данные действия (в первом случае - это сокрытие информации, а во втором - недостоверная информация) можно трактовать как ненадлежащую информацию о товаре, что запрещено Законом "О защите прав потребителей". Потребитель вправе настаивать на расторжении договора купли-продажи и требовать возврата уплаченных денег, - говорит Дмитрий Янин, руководитель Конфедерации обществ потребителей. - На выявленные факты должны отреагировать контролирующие органы (Госторгинспекция, Госсанэпиднадзор и Госстандарт РФ). Они должны обеспечить изъятие товаров из торговли и перемаркировку".

"В Европейском Союзе производители часто не могут обеспечить содержание ГМИ на уровне менее 0,5% в так называемых натуральных продуктах, - сказал Максим Вонский, научный сотрудник Института цитологии РАН. - Полностью убрать уже выпущенные в окружающую среду генетически модифицированные растения крайне сложно. Сама технология обращения с ГМО тоже несовершенна. Даже добропорядочный производитель без необходимого контроля не может гарантировать отсутствие ГМИ в своей продукции".

Официальные власти, в первую очередь Госсанэпиднадзор, не смогли обеспечить надлежащее информирование потребителей. В связи с этим Гринпис России приступил к составлению "черных списков": на основании опросов производителей продуктов питания и проведенных исследований будет опубликован список компаний, отказавшихся и не отказавшихся от использования ГМИ, и перечень производимой или продаваемой ими продукции.

Предварительный опрос производителей продуктов питания, проведенный Гринпис в 2003 году, показал, что на большинстве предприятий либо не информированы об использовании ГМ сырья при приготовлении продуктов питания, либо умышлено пытаются скрыть использование ГМИ в своей продукции.

Согласно российскому законодательству, продукция, содержащая 5% компонентов ГМИ и более, должна иметь соответствующую маркировку (в Европейском Союзе законодательно установлена необходимость маркировки продуктов начиная с 0.9%; какие-либо научные основания для установления 5 %-ного "барьера" отсутствуют).

Большинство компаний скрывает рецептуру изготовления продовольственных изделий, в том числе ссылаясь на "коммерческую тайну". Но официально опубликованные компанией "Техномол" данные показывают, что по рецептам в тушенке, например, замена мясного сырья на соевый продукт составляет от 30 до 60 %, в паштетах - 50-60 %, в сосисочно-колбасных изделиях - от 27 до 40%, в пельменях - от 30% % и выше, в полуфабрикатах и мясном фарше - от 20% и выше.

Трансгенные продукты, "захлестнувшие" отечественный рынок, не маркируются, как того требует ст. 2.18 Постановления No 36 Главного санитарного врача России от 31 мая 2002 года. Действия компаний, скрывающих информацию от потребителей, в соответствии со ст. 14.7 "Обман потребителей" Кодекса об административных правонарушениях, могут наказываться штрафом от 100 до 200 МРОТ. Применению административного наказания мешает отсутствие надлежащим образом оформленных методик.

Однако существуют и положительные тенденции. Повторные исследования детской молочной каши "Фрисосой", в которой молочный белок заменен на соевый, показали, что официальное заявление компании об отказе от использования ГМ-сырья при приготовлении смеси соответствует действительности.

Аватар пользователя
Вячеслав Богданов
Учасник iнiцiативної групи
Сообщений: 1143
Зарегистрирован: Вс сен 04, 2005 3:48 pm
Откуда: родовое поселение Благодатные родники, Одесская обл.
Контактная информация:

Сообщение Вячеслав Богданов » Пт авг 24, 2007 7:51 am

Научные факты опасности генной инженерии

1. Генная инженерия в корне отличается от выведения новых сортов и пород. Исскуственное добавление чужеродных генов сильно нарушает точно отрегулированный генетический контроль нормальной клетки. Манипулирование генами коренным образом отличается от комбинирования материнских и отцовских хромосом, которое происходит при естественном скрещивании.

2. В настоящее время генная инженерия технически несовершенна, так как она не в состоянии управлять процессом встраивания нового гена. Поэтому невозможно предвидеть место встраивания и эффекты добавленного гена. Даже в том случае, если местоположение гена окажется возможным установить после его встраивания в геном, имеющиеся сведения о ДНК очень неполны для того, чтобы предсказать результаты.

3. В результате искусственного добавления чужеродного гена непредвиденно могут образоваться опасные вещества. В худшем случае это могут быть токсические вещества, аллергены или другие вредные для здоровья вещества. Сведения о подобного рода возможностях ещё очень неполны.

4. Не существует совершенно надёжных методов проверки на безвредность. Более 10% серьёзных побочных эффектов новых лекарств не возможно выявить, несмотря на тщательно проводимые исследования на безвредность. Степень риска того, что опасные свойства новых, модифицированных с помощью генной инженерии продуктов питания, останутся незамеченными, вероятно, значительно больше, чем в случае лекарств.

5. Существующие в настоящее время требования по проверке на безвредность крайне недостаточны. Они совершенно явно составлены таким образом, чтобы упростить процедуру утверждения. Они позволяют использовать крайне нечувствительные методы проверки на безвредность. Поэтому существует значительный риск того, что опасные для здоровья продукты питания смогут пройти проверку незамеченными.

6. Созданные до настоящего времени с помощью генной инженерии продукты питания не имеют сколько-нибудь значительной ценности для человечества. Эти продукты удовлетворяют, главным образом, лишь коммерческие интересы.

7. Знания о действии на окружающую среду модифицированных с помощью генной инженерии организмов, привнесённых туда, совершенно недостаточны. Не доказано ещё, что модифицированные с помощью генной инженерии организмы не окажут вредного воздействия на окружающую среду. Экологами высказаны предположения о различных потенциальных экологических осложнениях. Например, имеется много возможностей для неконтролируемого распространения потенциально опасных генов, используемых генной инженерией, в том числе передача генов бактериями и вирусами. Осложнения, вызванные в окружающей среде, вероятно, невозможно будет исправить, так как выпущенные гены невозможно взять обратно.

8. Могут возникнуть новые и опасные вирусы. Экспериментально показано, что встроенные в геном гены вирусов могут соединяться с генами инфекционных вирусов (так называемая рекомбинация). Такие новые вирусы могут быть более агрессивными, чем исходные. Вирусы могут стать также менее видоспецифичными. Например, вирусы растений могут стать вредными для полезных насекомых, животных, а также людей.

9. Знания о наследственном веществе, ДНК, очень неполны. Известно о функции лишь трёх процентов ДНК. Рискованно манипулировать сложными системами, знания о которых неполны. Обширный опыт в области биологии, экологии и медицины показывает, что это может вызвать серьёзные непредсказуемые проблемы и расстройства.

10. Генная инженерия не поможет решить проблему голода в мире. Утверждение, что генная инженерия может внести существенный вклад в разрешение проблемы голода в мире, является научно необоснованным мифом.

Подробную информацию о научных фактах можете найти в интернете по адресу:
http://www.psrast.org/decl.htm#scifacts (на английском языке)


ГМ-продукты в США останутся "засекреченными"

Федеральное постановление о необязательной маркировке генетически модифицированных продуктов
Американские потребители, обеспокоенные возможными негативными последствиями употребления и выращивания ГМО, негодуют по поводу нового федерального постановления о маркировке
ГМ-продуктов. В этом документе говорится, что маркировка на продуктах с ГМ-составляющими
необязательна. Администрация по вопросам безопасности питания и медицинских препаратов США
приняла такое решение, несмотря на десятки тысяч требований ввести обязательную маркировку. "В то время, как весь мир стремится ввести маркировку, американским потребителям отказывают в праве на свободный выбор даже в продуктовых магазинах", - заявил представитель Гринпис в Сан-Франциско Кимберли Вилсон.

Маркировка ГМ-продуктов обязательна в Европе, Японии, Австралии, Новой Зеландии и некоторых других странах. Власти же США упорно от нее отказываются, невзирая на то, что в американских магазинах ГМ-продуктов больше, чем где-либо еще в мире. Половина сои, высаженной в США в 2000 году, была генетически модифицированной.

Врачи и ученые предупреждают, что ГМ-пища может иметь повышенный уровень токсинов, вызывать аллергии и ускорять распространение устойчивости к антибиотикам. Авторитетный медицинский журнал "Ланцет" пишет: "Правительства вообще не должны были позволять ГМ-продуктам попадать в пищевую цепь без предварительной тщательной оценки возможного влияния на здоровье. Позиция же американских властей относительно ГМ-продуктов поражает..."

Труднее всего теперь придется тем компаниям, которые захотят промаркировать свою продукцию
как "свободную от ГМ-материала". Из своего кармана им придется оплачивать дорогостоящие тесты, доказывая правдивость маркировки. "Новые правила служит интересам нескольких биотехнологических компаний, - заявил Ричард Капланю, специалист по экологическому праву. – Им не придется выкладывать деньги на маркировку".

(По сообщениям ENS)
--------------------------------------------------------------------------------


Генетически-модифицированный картофель негативно влияет на почвеные бактерии, утверждают
немецкие ученые

Исследование, проведенное учеными из Института микробиологии им. Макса Планка (Марбург,
Германия) показало, что выращивание ГМ-картофеля (генетически-модифицированного картофеля)
нарушает жизнедеятельность почвенных бактерий. Исследователи считают это сигналом для начала
широкомасштабных исследований в этом направлении. По их мнению, ГМ-картофель может угрожать
биологическому разновесию. (По сообщениям FEMS Microbiol.Ecol. и OEko-Institut e.V.)


Экологи борются за чистоту продуктов питания
Воронеж

Воронежские экологи начали кампанию за принудительную маркировку продуктов питания, которые
могут содержать генетически измененные компоненты. Основная цель акции, которую проводят
группы - "Нет корпорациям!" и "Экозащита-Воронеж", - дать населению правдивую информацию о
продуктах питания, в которых содержатся генетически модифицированные (ГМ) компоненты.

Эти продукты (шоколад, йогурты, детское питание, соевые продукты многих известных марок) уже
получили широкое распространение в России и часто появляются на столах жителей Воронежа.

Среди корпораций, широко использующих достижения генной инженерии: "Кока-Кола", "Нестле",
"Данон", "Пепси" и другие. На их "генетической" продукции должен быть, как считают экологи,
поставлен знак биологической опасности, а также информация о том, что продукты этих корпораций
могут быть опасными для здоровья людей и окружающей среды. Зачастую воздействие таких
продуктов на здоровье человека не достаточно изучено или опасно для организма. В странах
Евросоюза уже прошли массовые протесты против ввоза таких продуктов, поэтому крупные
биотехнологические корпорации находят новый рынок сбыта в Восточной Европе. Существует
директива Госсанэпиднадзора России об обязательной маркировке ГМ-продуктов с января 2001 года,
но в нашей стране производители такой продукции предпочитают не афишировать использование
генной инженерии, сообщает сайт "Все новости Черноземья" (http://www.kpv.ru/).


Почему нам следует избегать сою?
Прилагаемая статья из газеты "Дейли Мейл" раскрывает то, о чём многие из нас давно
подозревали - что многие пищевые продукты, продающиеся в центральных магазинах, содержат
потенциально опасные для здоровья генетически изменённые ингредиенты без указания подробностей на этикетке.

В статье также показывается, как "загрязнённая" генетическими изменениями соя может попасть в
нашу пищу случайно. Поэтому я бы предложил избегать всех ингредиентов, содержащих сою,
насколько возможно. Это достигается достаточно просто - путём проверки этикеток и отказа от
любых продуктов, содержащих сою или лецитин (Е322). Предпочтение органических продуктов,
одобренных Земельной Ассоциацией, - хороший способ избежать генетически изменённых компонентов
вообще. (Хотя лично я склонен избегать даже этих продуктов, если они содержат сою).

Как вы, возможно, знаете, соя не является необходимым компонентом в пище, она используется
многими производителями, скорее, в качестве дешёвого наполнителя. Таким образом, избегая сои и давая знать производителям, почему вы так поступаете, вы поможете снизить вероятность
регулярного потребления генетически изменённых ДНК, и кроме этого, вы поможете изменить
тенденцию - переключиться с сои на такие компоненты, которые не рискуют стать "загрязнёнными"
генной инженерией.

Рон Бакстер
Скелмерсдейл,
Графство Ланкашир, Великобритания
--------------------------------------------------------------------------------


"Обмен генов между организмами может привести к неизвестным токсичным эффектам и
аллергическим реакциям, что, наиболее вероятно, затронет детей".

- Д-р Вивиан Говард,
специалист по детской токсикопатологии
в Университете Ливерпуля, Великобритания.
(ссылка: газета "Гардиан" за 19/03/1998)
--------------------------------------------------------------------------------
Генная инженерия: хитрая маскировка
"ДЕЙЛИ МЕЙЛ" (Лондон), 13 августа 2001
автор - Шон Паултер

Как показало исследование, один из десяти продуктов питания, находящихся в продаже в
центральных магазинах, содержит генетически изменённые компоненты без указания подробностей на
этикетке. Среди них - такие продукты повседневного спроса, как хлеб, пирожные, гамбургеры,
готовые закуски, соевые продукты и хрустящий картофель, продаваемые в большом числе торговых
точек и включающие хорошо знакомые наименования. Хозяева крупных супермаркетов утверждают, что
они удалили генетически изменённые компоненты из продуктов с их собственным торговым знаком в ответ на тревоги покупателей. Но раскрытие обмана - являющегося уголовным преступлением - делает ясным, что производители и розничные торговцы не осуществляют должного контроля.

Согласно правилам, принятым в Европейском Союзе, в продуктах питания разрешено содержание до 1% генетически изменённых компонентов без указания на этикетке. Однако служащие, следящие за соблюдением торговых стандартов, обнаружили, что в десятой части обследованных ими продуктов питания этот предел был превышен. В одном случае, генетически
изменёнными были более 5 % присутствующей в одном продукте сои. Представители ассоциации
"Друзья земли" сказали, что результаты исследования оказались "очень тревожными". "Люди очень
ясно дали понять, что они не хотят есть генетически изменённые продукты, а теперь их подводят
правила маркировки", - добавила к этому вчера представитель этой организации Кэрол Кирни. -
"Необходимо более строгое принуждение к выполнению правил. Если люди хотят избежать
генетически изменённых продуктов, самый безопасный выбор - это покупать органические
продукты". Контроль и принуждение к выполнению правил использования и маркировки генетически
изменённых компонентов лежит на служащих - специалистах по торговым стандартам, которые
работают на местные власти, но которым часто не хватает необходимой квалификации или средств.

"Загрязнение" может произойти даже тогда, когда сельскохозяйственные культуры ещё в земле, если на них ветром принесёт пыльцу генетически изменённых растений с полей, находящихся на
расстоянии 2-3-х миль


Раскрыт правительственный обман относитально продукции генной инженерии

Американские поверенные раскрывают тайну сокрытия предупреждений ученых
Меры предосторожности британского правительства, направленные против нездоровой политики в области биотехнологий.
Согласно заявлению американского поверенного в делах защиты общественных интересов Стивена М. Дрюкера, доктора юриспруденции, одобрение генетически смоделированных растений
Административным советом по вопросам питания и медикаментов США основано на неверной
интерпретации фактов и полном сокрытии предупреждений ученых, поэтому их импортирование в
Объединенное Королевство представляет большую угрозу нашему здоровью и безопасности. В свете
этой информации доктор Джеффри Клементс, лидер Партии Природного Закона в Объединенном
Королевстве, призывает Министра безопасности продуктов питания баронессу Хеймэн немедленно
аннулировать все разрешения на продукты питания, полученные путем генных модификаций, включая
все их производные и корма для животных.

Показательный судебный процесс против Административного совета по вопросам питания и
медикаментов. Исполнительный директор Альянса за биологическую целостность Стивен Дрюкер
является координирующим поверенным на показательном суде против Административного совета, он
призывает запретить использование в Соединенных Штатах всех продуктов генной инженерии вплоть
до того времени, пока они не пройдут соответствующие испытания на безопасность и не получат
маркировку продуктов генной инженерии. На суде присутствовала беспрецедентная коалиция
организаций по защите общественных интересов, выдающиеся ученые и семнадцать руководителей
основных религиозных организаций. Международный центр технологической оценки, поддерживающий
судебный процесс, считает, что такого рода обращение и такое количество - 26 истцов - является
беспрецедентным в их длительной практике судебных тяжб.

Истцы используют официальные правительственные документы, чтобы показать, как
Административный совет объявил генетически смоделированные продукты безопасными при наличии
больших разногласий среди его же экспертов. У Административного совета по вопросам продуктов
питания и медикаментов потребовали предоставления более 40 000 страниц внутренних документов
для ведения судебного процесса. Например, о том, как Совет одобрил "непортящиеся" помидоры,
которые продавались и на рынках Великобритании, проигнорировав заявления его же ученых после
испытания продукта на крысах, у которых потребление таких помидоров вызывало повреждение
тканей желудка. Вероятность опасности возросла, и, стало быть, не удалось доказать
безвредность продукта для человека. Испытания на безопасность продуктов генной инженерии стали
еще менее строгими, а во многих случаях и вовсе отсутствовали.

"Любой продукт генной инженерии США, присутствует на рынке незаконно и должен быть немедленно
снят с продажи для проведения строгих испытаний на безопасность для здоровья, - сказал г-н
Дрюкер, - Административный совет по вопросам продуктов питания и медикаментов умышленно
заполнил обеденные столы американцев множеством потенциально вредных продуктов, что является
вопиющим нарушением закона США, но защищает интересы биотехнической промышленности.
Основываясь на систематических неверных толкованиях, США установил неадекватные стандарты для
разрешения выпуска продукции генной инженерии. Великобритания и многие другие страны
последовали за Соединенными Штатами, не зная реальных фактов".

Заявление британскому правительству
Господин Дрюкер находится в Объединенном Королевстве, чтобы изложить свой вопрос
правительству и сельскохозяйственным руководителям. В конце прошлой недели по приглашению
Алана Симпсона, члена Парламента, он провел специальную презентацию для членов Парламента в Палате Общин, а также в частном порядке встретился с Майклом Мичером, государственным
министром по проблемам окружающей среды.



























На презентациях к нему присоединился профессор Терье Траавик, научный советник правительства
Норвегии и один из крупнейших в мире экспертов в области вирусологии и горизонтального
перемещения генов. Профессор Траавик предупредил британское правительство, что технологии
изменения ДНК, применяемые для создания генетически смоделированных организмов, имеющихся
сегодня на рынке, до такой степени неточны и непредсказуемы, что просто недостойны называться
технологиями.

Он сказал, что недавние исследования показывают, что искусственный генный материал,
выпущенный в окружающую среду с сельхозпродуктами, медпрепаратами и промышленными веществами,
может внедриться в генетический материал клеток всех видов, включая и наш. Этот процесс,
называемый горизонтальным перемещением генов, уже известен как создатель новых вирусов и
бактерий, вызывающих заболевания и ведущих к страшным мутациям, заболеванию раком, острым
токсикозам и автоиммунным реакциям.

Неадекватность политики Объединенного Королевства, проводимой в отношении генетически
смоделированных продуктов питания
Он указал на то, что это - нарушение "приципа предосторожности", который четко определен
законом США и который Объединенное Королевство недавно приняло, подписав Монреальский Протокол
ООН по биологической безопасности. "Принцип предосторожности" означает, что прежде должна быть
доказана безопасность созданных генетическим путем организмов, а уж затем признана их
пригодность. Однако, правительство США и ОК до сих пор разрешают новые продукты генной
инженерии, утверждая, что они безопасны, если не доказано обратное. Это подвергает серьезному
риску здоровье и безопасность людей, особенно если принять во внимание все предупреждения
ученых относительно генной инженерии", сказал он.

Еще одна проблема, усугубляющая положение в Объединенном Королевстве, заключается в том, что
не существует ограничений на импорт генетически смоделированных организмов в форме корма для
скота. Нет также норм, регулирующих допустимые пропорции продукции генной инженерии в диете
животных, отсутствует маркировка таких продуктов. "Учитывая тот факт, что правительственный
центр ветеринарной медицины Англии предупреждал, что кормление доиашних животных продуктами
генной инженерии приводит к возникновению озабоченности по поводу "уникальной" безопасности,
поскольку имеется риск появления неидиданных субстанций, которые могут сделать мясо, молоко,
яйца опасными для людей, британцы должны признать такое положение вещей как совершенно
недопустимо - сказал г-н Дрюкер.

Свидетельствует профессор Ричард Лейси
Он выразил свое удивление по поводу того, что британское правительство мало чему научилось на
ошибках, приведших к кризису, вызванному вирусом бешенства коров. Собственно, одно из
заявлений, сделанных под присягой в суде США на процессе против Административного совета по
вопросам питания и медикаментов, было сделано Ричардом Лейси, профессором микробиологии в
Лидском университете. Профессор Лейси является одним из самых выдающихся экпертов Британии в
вопросах безопасности продуктов питания, и он был первым, кто предупредил о возможности
возникновения эпидемии человеческого варианта заболевания известного как "бешенство коров".
Профессор Лейси говорит, что правительство слишком долго игнорировало его предупреждения
вирусе. А сейчас оно допускает ту же ошибку в отношении генной инженерии, что создает большой
риск в плане безопасности пищевых продуктов.

Партия Природного Закона предлагает новую политику в отношении сельского хозяйства
Доктор Джеффри Клементс сказал, что Пария Природного Закона аплодирует г-ну Дрюкеру за
оповещение правительственных служащих о необходимости введения серьезных ограничений в
существующую политику, проводимую в отношении безопасности продуктов питания. "Партия
Природного Закона желала бы введения полного запрета на продукты генной инженерии. Мы
разрабатываем новую политику ведения сельского хозяйства в Объединенном Королевстве, которую
представим правительству, фермерам и общественности, - сказал доктор Клементс.- Согласно
требованиям общественности, мы хотим развивать натуральное сельское хозяйство, которое в
первую очередь будет защищать здоровье человека и чистоту окружающей среды, а не прибыли
биотехнических компаний. Правительство пытается навязать нам что-то совсем не нужное, что мы
не желаем, что нам не полезно, а мы должны защитить то, что правильно, что находится в
соответствии с Природным Законом".

(См. вэб-сайт www.biointegrity.org. На этой странице г-н Дрюкер подробно рассказывает о
процессе против Административного Комитета по вопросам питания и медикаментов. Страница
содержит копии многих документов Комитета, использовавшихся в суде, а также показания ученых.)

Чтобы подписаться на новости Международного Совета Махариши Партий Природного Закона,
пришлите заявку на адрес: nlp@euronet.nl. Служба бесплатна.



--------------------------------------------------------------------------------


mailto:GEWorldNews@mail.ru

Португалия прекращает выращивание генетически измененных зерновых культур
27 декабря 1999 года Министр сельского хозяйства Португалии подписал указ о временном
прекращении, ставящий надежный заслон для коммерческого выращивания в Португалии генетически
измененных зерновых культур в следующем сезоне. Ранее были одобрены два их вида (сорта,
выращиваемые фирмами "Новартис" и "Монсанто") и 15 - были на очереди. 1999-й год был
единственным годом, когда в Португалии выращивались генетически измененные зерновые,
занимавшие общую площадь около 1300 га (около 0,5% всех зерновых, производимых в стране). Этот
поворот на 180 градусов явился реакцией на сильное давление со стороны партии "зеленых" и
растущее сознание потребителя за последние несколько недель. Причины, приведшие к такому
решению, включают принцип предосторожности и отсутствие в нынешнее время возможности тщательно
и независимо контролировать влияние новой продукции на здоровье потребителя. Ранее
производители зерновых выразили некоторое беспокойство по поводу снижения рыночной стоимости
продукци
и зерновых культур с измененной генной структурой или смешанного типа.

Для получения более подробной информации используйте виды связи, указанные ниже:

Маргарида Сильва
Куэркус
Португалия
тел. +351 (22) 558 0048
факс: +351 (22) 509 0351
30 ноября 1999 г. д-р Джон Хэгелин, кандидат в президенты США от Партии Природного Закона,
выступил на публичных слушаниях, организованных Комиссией по продовольствию и медикаментам. В
своей речи д-р Хэгелин выразил озабоченность в связи с производством генетически измененных
продуктов. Текст его заявления приводится ниже:

Меня зовут Джон Хэгелин. Я - ученый, специалист по ядерной физике, баллотируюсь на пост
президента США от Партии Природного Закона, политической партии, которая набирает самые
быстрые темпы роста в истории Америки. Как ученый, я глубоко озабочен производством
генетически измененных продуктов питания и той потенциальной опасностью, которая, благодаря
этой угрожающей технологии, нависает над окружающей средой и всей жизнью в самой ее основе.

Возможность непредсказуемых аллергических реакций организма и случаев отравлений уже четко
зафиксирована. Даже сами ученые, которые занимаются исследованиями в области продовольственных
программ Комиссии США по продовольствию и медикаментам, предупредили, что в этих
модифицированных продуктах питания не исключена возможность высокой концентрации растительных
токсинов.

Несомненно, что риск, который эти ущербные растения создают для окружающей среды, не
поддается оценке - в основном это генное загрязнение, возникающее как результат размывания
генетических барьеров, незыблемо установленных Природой.

Тем не менее, эти продукты питания проникают на полки магазинов с помощью нашего
правительства без должной оценки безопасности продуктов и даже без их маркировки.

Я, как ядерный физик, был свидетелем прямых последствий необдуманной и опрометчивой
коммерциализации ядерных технологий, которые поставили человечество под угрозу вымирания.
Точно также я озабочен тем, что грязная торговля этими опасными генетическими технологиями
насаждается несколькими биотехническими компаниями, которыми движут алчные и близорукие
финансовые интересы.

Ожидания от обещаний решить с помощью генетически измененных продуктов проблемы окружающей
среды и высоких урожаев лопнули, как мыльный пузырь. И поскольку биологи тонких технологий все
еще находятся в глубокой нерешительности относительно безопасности этих продуктов, то у
правительства нет ни каких оснований утверждать, что риск от этих злополучных продуктов
минимальный.

По этой причине я участвовал в разработке законопроекта, предусматривающего обязательное
маркирование этих продуктов и их проверку на безопасность. Вот почему тысячи кандидатов от
Партии Природного Закона на телевизионных дебатах по всей Америке зададут вопрос своим
оппонентам из числа должностных лиц, какую позицию последние занимают по вопросу важного
законопроекта о маркировании продуктов генной инженерии.

Пришло время, когда наше правительство должно со всей ответственностью решительно отдать
приоритет безопасности американского народа, а не идти на поводу у акул биотехнической
индустрии.

Продукты питания, подвергавшиеся генной инженерии или которые могут содержать
генетически созданные ингридиетны
a.. Амилаза - используется при приготовлении хлеба муки, крахмала
b.. Сидр, вино, пиво и так далее
c.. Разрыхлитель (пекарский порошок) - добавки
d.. Хлеб - содержит сою
e.. Масло Канола
f.. Каталаза - используется при приготовлении напитков, яичного порошка, сыворотки
g.. Зерновые культуры (крупы) - содержат сою
h.. Химозин
i.. Продукты из зерновых культур (круп)
j.. Крахмал из зерновых культур
k.. Сироп из зерновых культур
l.. Пищевые добавки - содержат дрожжи
m.. Фруктовые соки - могут изготовлятся их генетических модифицированных фруктов
n.. Сироп глюкозы
o.. Морожение - может содержать сою, сироп глюкозы
p.. Лактаза
q.. Кукуруза (маис)
r.. Макароны (спагетти, вермищешь) - могут содержать сою
s.. Картофель
t.. Сычуг
u.. Легкие написки - - могут содержать сироп глюкозы
v.. Соевые бобы
w.. Соевые продукты, такие как соевый соус, соевый гамбургер (бургер), соевое мясо
(колбаса), соевый порошок и так далее
x.. Газированные Фруктовые напитки
y.. Тофу
z.. Помидоры
aa.. Дрожжи (закваска)
ab.. Сахар

Genetically engineered produce being field tested (will be on the market soon)
a.. Barley
b.. Broccoli
c.. Cabbage
d.. Carrots
e.. Chicory
f.. Cranberries
g.. Creeping Bentgrass
h.. Eggplant
i.. Gladiolus
j.. Grapes
k.. Lettuce
l.. Peas
m.. Peppers
n.. Raspberries
o.. Strawberries
p.. Sugar Cane
q.. Sweet Gum
r.. Watermelon
s.. Wheat
Генетически измененные продукты, тестируемые в полевых условиях (появятся на рынке в
ближайшее время)
a.. Ячмень
b.. Брокколи (капуста спаржевая)
c.. Капуста (кочанная)
d.. Морковь
e.. Цикорий
f.. Клюква
g.. Полевица белая
h.. Баклажан
i.. Гладиолус (шпажник)
j.. Виноград
k.. Салат-латук
l.. Горох
m.. Перец
n.. Малина
o.. Клубника (земляника)
p.. Сахарный тростник
q.. Жевательная резинка
r.. Арбуз
s.. Пшеница




Специи
a.. Кордамон
b.. Корица
c.. Куркума
d.. Мускатный орех
e.. Шафран
f.. Хрен


--------------------------------------------------------------------------------


Кардамон

Обладает острым, сладким и вяжущим вкусом, что позволяет ему приводить в равновесие все три
доши (пита, вата и капха). Разжигает Агни (огонь пищеварения), улучшает пищеварение, очищает
желудок и кишечник от патогенных микроорганизмов, грибков.
Кардамон удаляет излишки слизи (избыток Капхи, который затрудняет переваривание молока). За
счет нормализации баланса трех дош, кардамон способствует укреплению сердца, особенно при
интенсивных и продолжительных физических нагрузках. Используется для снятия аритмии.
Анальгетик - снимает зубную и ушную боль. Очищает полость рта, удаляет запах. Кардамон - один
из обязательных компонентов "йоговского" чая для лечения от простуды.



--------------------------------------------------------------------------------


Корица

Горькая и острая на вкус, согревает тело, увеличивает вата и пита доши, уменьшает капху,
сжигает слизь. (т.е. полезна для людей, склонных к полноте). Обладает потогенным эффектом,
очищает кровь, освежает дыхание, тонизирует.



--------------------------------------------------------------------------------


Куркума

Эта специя оранжево желтого цвета, молотый корень растения Curcuma longa. Применяется при
приготовлении пищи (почти в все блюда).
Куркума - натуральный антибиотик, улучшает пищеварение, нормализует кишечную флору, очищает и
согревает кровь, способствует образованию новых клеток крови и эластичности связок, регулирует
обмен веществ, оптимизирует метаболизм и способствует усвоению белка. Кроме как специя,
применяется наружно: для лечения растяжений, ушибов, раздражений, тонизирует кожу, заживляет
раны.



--------------------------------------------------------------------------------


Мускатный орех

Острый, горький и вяжущий вкусы, послевкус - острый. Хорошо согревает тело, увеличивает
пита-дошу. Укрепляет память и способствует нормализации мозговой деятельности, улучшает
мозговое кровеснабжение, лечит сердечные болезни, слегка крепит.



--------------------------------------------------------------------------------


Шафран

Hу это царица среди всех специй. Представляет собой рыльца пестиков крокуса. Поэтому эта
специя очень дорогая. Представьте сколько цветков нужно перебрать вручную, чтобы набрать
несколько грамм этих жилок. (в каждом цветке всего три таких рыльца.) А сколько получится,
если все это дело высушить.
Шафран успокаивает, укрепляет нервную систему, снимает судороги и спазмы, лечит истерию,
нормализует частоту сердцебиения. Шафран помогает перевариваться молоку.



--------------------------------------------------------------------------------


Хрен

Саттвическая [чистая] специя (корень). Вкус и послевкус - острые. Следовательно повышает
питту и ослабляет капху, а также улучшает агни [аппетит и пищеварение], кровообращение.
Оказывает стимулирующее действие. следовательно согревает, поддерживает обмен веществ и
циркуляцию крови, устраняет аму [токсины], укрепляет имунную систему.
Рекомендуется зимой и особенно весной. Противопоказан летом, особенно в жару, а также при
бессонице, высоком давлении.

От автора: Дальнейшие выпуски рассылки будут содержать не только информацию о продуктах
питания, но так же будет множество практических рекомендаций из разделов "Сад и огород"
практические рекомендации дачниками огородникам, информацию о Народной и древнеиндийской
нетрадиционной медицине о специях, советы для тех кто уже имеет свою землю и многое другое,
также данная рассылка будет писать о научных открытиях, Новых поселениях, Законы о Земле:

Данная рассылка призвана проинформировать людей о последних работах учённых в различных
областях, а так же проинформировать и объединить всех читателей Книг АНАСТАСИЯ и людей
заинтересованных в данной информации.



Если у вас есть интересная информация или вы сами занимаетесь данной проблемой, а так же
оставить свои предложения и рекомендации (обьявления) вы можете по адресу str@mksat.net Пишите
и ваша информация попадёт в нашу рассылку..

Спасибо за внимание!

Аватар пользователя
Вячеслав Богданов
Учасник iнiцiативної групи
Сообщений: 1143
Зарегистрирован: Вс сен 04, 2005 3:48 pm
Откуда: родовое поселение Благодатные родники, Одесская обл.
Контактная информация:

Сообщение Вячеслав Богданов » Пт авг 24, 2007 7:51 am

Наступление мутантов
Любовь Николаевна ЖУРАВЛЁВА

Было это ровно два года назад, в начале лета. В Пущинском биологическом центре РАН шла знаковая конференция "Горизонты физико-химической биологии". Старшее поколение учёных передавало символическую эстафету молодёжи, которой предстояло работать в третьем тысячелетии. На сцену конференц-зала Института белка с докладом вышел директор центра "Биоинженерия" академик Российской академии сельхознаук К.Г. Скрябин. Воздев руки к потолку, он патетически воскликнул: "Нам удалось вывести трансгенный сорт картофеля, устойчивый к колорадскому жуку!" В ту же минуту над институтом сверкнул грозовой разряд, пророкотал гром, и над головой учёного в буквальном смысле разверзлись хляби небесные: потоки воды, хлынувшие с потолка, залили докладчика, кафедру и устремились в зал. "Божье знамение", - сказали биологи из верующих. "Ливневку надо было прочистить", - возразили им атеисты. Событие развеселило только тех, кому предстояло работать в третьем тысячелетии. "Такого хита в жизни не видел", - восторженно воскликнул аспирант из Института биохимии.

С тех пор в пущинских институтах на всякий случай отремонтировали все крыши и прочистили ливнёвки. Но академик Скрябин на пущинские форумы больше не приезжал. Академик ныне с энтузиазмом пропагандирует трансгенные продукты питания на московских пресс-конференциях, обещая с помощью генномодифицированных (ГМ) растений в ближайшее время решить продовольственную проблему, заменить традиционные источники питания на трансгенное сырье, сохранить среду обитания в первозданном виде и на одной-двух сотках земли производить вакцины для всей страны.

Чем отличаются генномодифицированные организмы (ГМО) от обычных? В процессе эволюции обмен генетической информацией возможен только между близкими видами организмов. По законам природы обмен генетической информацией между далеко стоящими видами запрещён, а генная инженерия этот запрет снимает. Человек выступает в роли Творца.

- В растения можно ввести гены бактерии, лягушки, человека или любого другого организма. Такие опыты уже делают, - рассказывает директор Института физиологии растений Владимир Кузнецов. - Тут технических проблем нет, зато родилось множество экологических, биологических и этических. Недаром вместе с развитием генной инженерии возникли такие науки, как биоэтика, биополитика, социобиология, биоэстетика. В настоящее время неизвестно, как поведёт себя чужеродный ген в окружении хозяйских генов, и как изменится жизнь клетки после её трансформации. Долговременный эффект от употребления ГМО никто не исследовал. Опасность в том, что чужеродный ген встраивается в геном случайным образом, поскольку нынешние биотехнологии не позволяют направить его в нужный участок генома. А геном - самое сложное, что есть в биологических системах. Последствия от его случайного встраивания могут быть самыми непредсказуемыми. Именно поэтому вся генетически модифицированная еда должна быть сертифицирована.

По мнению канадского микробиолога профессора Д. Фейгана, использовать сегодня трансгенные продукты в пищу - всё равно, что играть всем миром в русскую рулетку. Первыми в русскую рулетку "сыграли" американцы в конце 1980-х. В эти годы было обнаружено, что люди, употреблявшие пищевую добавку триптофан, начали заболевать, 40 человек из них скончалось от удушья. Проведённые исследования показали, что триптофан производился трансгенной бактерией, которая помимо триптофана, вырабатывала и его аналог. Он оказался токсичным. Подобное, как считают биологи, может произойти в любом трансгенном организме.

Британский учёный Гарри Гильберт и его коллеги из университета Ньюкасл-на-Тайне экспериментально доказали, что бактерии, населяющие микрофлору кишечника, немедленно вставляют в себя ДНК из клеток генетически модифицированной пищи. Накормив добровольцев гамбургерами и молочными коктейлями, содержащими генетически модифицированную сою, учёные обнаружили факт встраивания чужеродных молекул в микрофлору кишечника участников эксперимента.

Российские медики связывают рост аллергических заболеваний в стране именно с массированным поступлением на наши рынки продуктов из ГМО. Ежегодно на российские рынки поступает свыше 500 тыс. тонн таких продуктов. По экспертным оценкам, трансгенные продукты составляют в России до 70% импортного продовольствия. Это соя, картошка, кукуруза, великолепные груши, клубника, помидоры, которые долго не портятся. А поскольку соевую муку сейчас добавляют и в шоколад, и в колбасу, и в майонезы, и даже в детское питание, то перечень продуктов с использованием ГМО весьма широк. Основной поставщик сои - американская корпорация "Монсанто".

В соответствии с постановлением главного санитарного врача России Г. Онищенко с 1 сентября 2002 г. каждый производитель должен указывать на этикетке наличие в продукте компонентов ГМО. Но кто это у нас делает? Единицы и то мелким шрифтом, чтобы не слишком расстраивать покупателя. Его не просто лишили права выбора, но и закрыли доступ к реальной информации, важной для здоровья. ГМО продукты от нормальных ничем не отличаются. Распознать их можно только с помощью тестирования в специальных лабораториях. Работа в этом направлении идёт и, говорят, довольно скоро появятся методы тестирования продуктов на ГМО. Когда в законодательном порядке производителя обяжут ставить метки на продуктах питания, тогда у человека появится выбор, и это будет его собственный выбор. Наш внешний продовольственный рынок слабо защищён законом. Европейские рынки для трансгенов закрыты. Недавно шлагбаум для трансгенов поставили Китай и Индия. По классическому определению ГМО - это продукты питания для бедных стран с низким уровнем контроля за безопасностью питания. Сегодня мы примеряем эту одёжку на себя, с удовольствием покупая трансгенную пищу. Катастрофа это или нет? Даже среди учёных есть разные точки зрения на этот счёт. А что касается рядового покупателя, то он попросту слабо информирован. Не знает, что ему подсовывают в красивой упаковке.

В европейских странах все знают, что такое трансгенные продукты, и население всячески сопротивляется их появлению на внутреннем рынке. Идеологическую борьбу против генетически усовершенствованных сортов растений ведут многие организации и движения. На Западе ГМ-пищу стали называть "пищей Франкенштейна". Когда глава правительства Великобритании Тони Блэр попытался личным примером убедить соотечественников в безопасности трансгенной пищи, это вызвало волну возмущения. На следующий день многие лондонские газеты вышли с карикатурами: премьер-министр, превратившийся в монстра, жуёт початок "франкенштейновской кукурузы". А гринписовцы вывалили 4 тонны модифицированной сои возле резиденции Блэра.

В Америке существует сеть специальных магазинов, где продаются экологически чистые безопасные для здоровья человека продукты питания, куда не попадает трансгенная пища. Это свидетельствует о том, что американцы также считают эти продукты потенциально опасными. Весь мир делает сейчас ставку на органическое земледелие, в котором нет места минеральным удобрениям и растениям-мутантам. В США и Канаде идёт мощная борьба фермеров против введения новых сортов пшеницы, устойчивой к гербицидам. Европа - традиционный рынок сбыта канадской пшеницы - отказалась брать генетически модифицированные сорта. Страны Европейского союза также отказались от канадских продуктов из ГМО-рапса. В результате убытки фермеров составляют 300 млн. долларов в год.

Весь мир протестует, а у нас - тишь да благодать. И даже среди посвящённых в проблему биологов - разнобой и отсутствие единой гражданской позиции. Между тем на карту поставлено здоровье нации.

Опыты, проведённые в Англии, показали, что чужеродные гены от рапса, сахарной свеклы и кукурузы могут передаваться близкородственным видам на расстояния до 5 километров - пыльцу переносит ветер. Насекомые могут переносить её на ещё большие расстояния. Уберечься от загрязнения ГМО почти невозможно. Не надо быть фантастом, чтобы предсказать появление суперсорняков. Ведь появились же сорняки, устойчивые к гербицидам. Учёные предсказывают появление новой популяции насекомых, толерантных к токсинам, с помощью которых растения защищаются. Реальность мутантов в ближайшем будущем признают даже производители ГМ-культур. Новые популяции насекомых и суперсорняков не могут не сказаться на равновесии в природе, которое является очень хрупким.

Пока что безбрежные российские нивы свободны от трансгенных растений. Ни одно трансгенное растение не включено в государственный реестр и, стало быть, выпускать растения-мутанты в окружающую среду в России запрещено. Недавно Еврокомиссия включила Россию в число немногих стран, где пока ещё можно возделывать экологически чистые продукты питания. Министр сельского хозяйства Германии заявил, что считает Россию потенциальным поставщиком чистых овощей и зерна на европейский и мировой рынки. Семенные рынки Европы и Америки уже загрязнены семенами ГМО-культур. Россия могла бы стать также поставщиком семян сельскохозяйственных растений, отобранных селекционерами за многие десятилетия. На этом страна может заработать колоссальные деньги и избежать всех рисков, которые связаны с употреблением населения трансгенной пищи импортного происхождения.

Кому мы обязаны тем, что ежегодно потребляем по 500 тыс. тонн пищи, загрязнённой ГМО?

Трансгенную картошку от академика Скрябина мы пока что ещё не едим, однако всё движется к тому. Директор центра "Биоинженерия" является заместителем директоров сразу двух разрешающих структур: Экспертного Совета Минпромнауки РФ по вопросам биобезопасности и Межведомственной комиссии по проблемам генно-инженерной деятельности. Экспертный совет возглавляет Рэм Петров, при активной поддержке которого был создан центр "Биоинженерия" РАН, а председателем Межведомственной комиссии является замминистра промышленности, науки и технологий академик Михаил Кирпичников, который всячески помогает центру. Все эти учёные представляют интересы производителей и заинтересованы в продвижении ГМ-культур на наши поля. Они активно манипулируют общественным мнением и ускоренными темпами выдавливают с внутреннего рынка чистые российские продукты питания, заменяя их на генномодифицированные.

Россия сейчас стоит на распутье. Какой выбор она сделает, сказать трудно. Но очень хотелось бы, чтобы она не повторила ошибку США и стран Евросоюза, которые теперь с надеждой смотрят в сторону России, сохранившей устойчивое агроэкологическое равновесие.

Аватар пользователя
Вячеслав Богданов
Учасник iнiцiативної групи
Сообщений: 1143
Зарегистрирован: Вс сен 04, 2005 3:48 pm
Откуда: родовое поселение Благодатные родники, Одесская обл.
Контактная информация:

Сообщение Вячеслав Богданов » Пт авг 24, 2007 7:52 am

Насколько опасны трансгенные продукты питания?
27.01.2004

Генизмененная кукуруза: есть или не есть?..



Этот вопрос "Немецкая волна" задала российским и немецким ученым, занимающимся исследованием "дьявольской еды", некоторые виды которой разрешены к продаже как на территории России, так и в Евросоюзе.


"Продукты-мутанты", "дьявольская еда", "пища Франкенштейна" - как только не называет генетически измененные продукты российская и зарубежная пресса...

Клаус Дитер Яни: ГМ-продукты сродни обычной еде

"Те ГМ-продукты, которые можно купить в странах Евросоюза, нисколько не опасны. Точнее, они вредны или полезны для здоровья человека в той же степени, что и обычная еда. В ходе научных экспериментов не подтвердилось ни то, что генмодифицированная пища вызывают большую аллергию, нежели обычные продукты, ни то, что в результате у людей возникает невосприимчивость к антибиотикам", - говорит Клаус Дитер Яни, руководитель Центра молекулярной биологии в Федеральном ведомстве научных исследований продуктов питания ФРГ.

Федор Шкирь: опасность еще не доказана

Федор Шкирь, научный сотрудник Института биологии и развития имени Кольцова РАН, придерживается другого мнения:

"На данный момент опасность употребления генетически модифицированных организмов в пищу еще не доказана, и никто однозначно сказать не может, являются они опасными или они являются безопасными. Потому что существующие на данный момент тест-системы просто не рассчитаны на определение опасности тех или иных веществ, которые могут содержаться в генетически модифицированных организмах".

Что такое ГМО?

Речь идет о новых видах живых организмов. Их создают генетики, доделывая то, чего не совершила эволюция. Ученые вставляют в геном организмов чужеродные гены, изменяя, таким образом, наследственность и придавая растениям и животным новые свойства. Например, оказывается, в помидоры можно "вмонтировать" ген холодноводных рыб. В результате операции томаты оказались способны выдерживать низкие температуры, они стали более плодоносными, а соответственно, и более дешевыми и выгодными для сельского хозяйства. А для нас? Что случится с нами, если мы порежем такой "рыбопомидор" в салат? Федор Шкирь отвечает:

"Это встреча с чужеродными белками, жирами, нуклеиновыми кислотами, которые ранее в природе не существовали. Предположить, как организм отреагирует на это, – невозможно".

По условиям эксперимента одновременно с чужеродным геном в организм вносится антибиотик. Соответственно, возникает опасность привыкания, и если человеку случится заболеть, то данный медикамент уже не будет действовать на организм. Однако пока никаких негативных реакций на ГМО обнаружено не было.

Какие продукты разрешены к продаже?

"На каждый из генпродуктов требуется специальное разрешение. Например, в ЕС к ним относится соя, соевое масло, белок, протеин и другие компоненты, полученные из этого растения. Кроме того, разрешена генизмененная кукуруза, кукурузная мука, крахмал, а также рапсовое масло из генизмененного рапса. Что касается микроорганизмов или продуктов, полученных при их помощи, то ситуацию здесь можно объяснить на примере производства сыра. Обычно, чтобы сделать сыр, используется сычужная сыворотка из желудка телят. Сегодня же во многих случаях ее получают не из желудка животного, а благодаря генизмененным микроорганизмам".

Продажа всех вышеперечисленных продуктов в ЕС разрешена только при одном условии: на упаковке должно быть указано, что в состав входят ГМО. То же самое и в России. Одно только "но": в России маркировка обязательна лишь тогда, когда часть генмодифицированных компонентов превышает 5% состава продукта. А в Европе этот порог значительно ниже - 0,9%. Значит, вопрос "есть или не есть" уже не стоит: можно уверенно говорить о том, что и европейцы, и россияне сегодня употребляют в пищу трансгенные продукты, даже и не подозревая об этом, разница только в их процентном содержании.
Анастасия Сорвачева

Аватар пользователя
Вячеслав Богданов
Учасник iнiцiативної групи
Сообщений: 1143
Зарегистрирован: Вс сен 04, 2005 3:48 pm
Откуда: родовое поселение Благодатные родники, Одесская обл.
Контактная информация:

Сообщение Вячеслав Богданов » Пт авг 24, 2007 7:52 am

Взято с http://www.d2d.ru/DIR00/114320.htm

ЕС отменяет запрет на ГМО-продукты, но вводит жесткие правила, похожие на запрет.

23/10/2003 | ЕС отменяет запрет на ГМО-продукты, но вводит жесткие правила, похожие на запрет.

ЕС в скором времени может отменить существовавший де-факто мораторий на ввоз трансгенных продуктов в Европу, поскольку в конце прошлой недели в силу вошли новые правила, касающиеся данной продукции.

Такими сообщениями запестрили страницы европейской прессы. По сообщению АФП, Комиссия ЕС может сделать официальное предложение по данному вопросу в ноябре-декабре. После этого все страны-участницы Евросоюза квалифицированным большинством должны решить, соглашаться ли с данным предложением или отвергнуть его.

В июле ЕС одобрил две новые директивы, касающиеся генетически измененных организмов. Как было заявлено, этот шаг «откроет путь к отмене 5–летнего моратория на импорт ГМО-продукции». Согласно одной директиве, при содержании ГМО в продукте порядка 0,9% на маркировке товара должна содержаться соответствующая запись. Другая директива требует четко отслеживать происхождение ГМО в товаре.

В прошедшую субботу две директивы обрели силу закона ЕС. Уже сейчас комитет экспертов ЕС начал рассматривать заявку швейцарской компании «Синджента» (Syngenta) на продажу трансгенной кукурузы Bt -11, очевидно, руководствуясь новыми положениями.

Несмотря на решение ЕС, США, Канада и Аргентина продолжают выступать за рассмотрение своей жалобы на действия ЕС в ВТО.

В Европе к трансгенной продукции относятся в целом отрицательно.

Опубликованные недавно данные о результатах испытаний ГМО – культур в Великобритании делают упор на серьезные негативные последствия для природы в результате использования биоинженерии сельскохозяйственного назначения.

Представляется, что в данном конкретном случае имеет место юридическая казуистика, направленная на оправдание жесткой позиции ЕС относительно ГМО – продукции. Запрет, существовавший фактически, но не оформленный в полной мере юридически, может стати предметом разбирательства в ВТО, что в целом и произошло. А теперь запрета вроде бы нет, есть закон, который еще предстоит окончательно оформить. Закон не запрещает ввоз ГМО-продукции, но обязывает в мельчайших подробностях информировать о наличии ГМО. Учитывая отношение европейских потребителей, это означает, что такую продукцию никто не купит. С другой стороны, и разбирать поведение ЕС в ВТО вроде нет никаких оснований.
Николай Худяков «Крестьянские ведомости»

http://www.k-vedomosti.ru/

Аватар пользователя
Вячеслав Богданов
Учасник iнiцiативної групи
Сообщений: 1143
Зарегистрирован: Вс сен 04, 2005 3:48 pm
Откуда: родовое поселение Благодатные родники, Одесская обл.
Контактная информация:

Сообщение Вячеслав Богданов » Пт авг 24, 2007 7:53 am

Генетические мутанты наступают атака жрецов

ГМ-продукты (ГМИ, генетически модифицированные/изменённые продукты) в 2002 году составляли 30% от всех продуктов, в 2003 году 40%. В 2004 году КАЖДЫЙ ВТОРОЙ ПРОДУКТ будет мутантом. Независимо от магазина - даже в элитных супермаркетах. Производители на упаковке не указывают что это мутант и тем самым обманывают потребителя нарушая закон о потреблении.

Что содержит ДНК-мутанты:
- Виталини с пророщенным ржаным зерном ("Легкая жизнь") ООО "Дарья - полуфабрикаты" Растительный белок Выявлено

- Рыбные бургеры (Vici) ЗАО "Вичюнай" Соевый белок Выявлено
- Бифштексы "Вкусные" из говядины ООО "МЛМ-РА" Соевый текстурат Выявлено
- Котлеты "Домашние" ("Царь-Батюшка") ООО "Дарья - полуфабрикаты" Растительный белок Выявлено

- Блинчики с мясом (продукты легкого приготовления) ООО "Дарья - полуфабрикаты" Растительный белок Выявлено

- Пельмешки без спешки свинина и говядина ("Сам Самыч") ООО "Талосто-продукты" Не указано Выявлено

- Пельмени "Клинские" ОАО "Мясокомбинат Клинский" Соевый белок Выявлено
- Пельмени "Дарья" классические ООО "Дарья - полуфабрикаты" Не указано Выявлено
- Котлеты "Клинские" ЗАО "Мясокомбинат Клинский" Соевый белок Выявлено
- Сосиски "Пармезан с сыром" МПЗ "КампоМос" Соевый белок Выявлено
- Паштет соевый "Постный" МПЗ "Таганский" Соевый белок Выявлено

- Смесь: 12 сосисок из свинины, пельмени "Традиционные Останкинские" "Останкино" Останкинский МПЗ Растительный белок Выявлено
- Паштет мясной "Французский" ООО "Колбасный комбинат "Богатырь" Соевый белок Выявлено
- Фарш "Покровский" ООО "РОЗ Мари Лтф" Соевая мука, соевый белок Выявлено
- Колбаса "Симбирская" вареная МПЗ "КампоМос" Соевый белок Выявлено

- Колбаса вареная чесночная Мясоперерабатывающий комбинат "Останкино" Растительный белок Выявлено

- Шоколадные изделия компании CADBARY, MARS Выявлено
- Конфеты FRUIT & NAT, SNICKERS, TWIX, MILKY WAY Выявлено
- Рис UNCLE BENS Выявлено
- Безалкогольные напитки от компании COCA-COLA, SPRITE, COCA-COLA Выявлено
- Безалкогольные напитки от компании PEPSIСО, PEPSI, 7 UP Выявлено
- NESTLE шоколадный напиток "NESQUIK" Выявлено
- Соус "KNORR" Выявлено
- Чай "LIPTON" Выявлено
- Печенье "PARMALAT" Выявлено
- Детское питание от компании NESTLE & ABUTLABS "SIMILAC"
- и многое-многое другое :(

Рассылка "Кедровка" №25
28 января 2004

Аватар пользователя
Вячеслав Богданов
Учасник iнiцiативної групи
Сообщений: 1143
Зарегистрирован: Вс сен 04, 2005 3:48 pm
Откуда: родовое поселение Благодатные родники, Одесская обл.
Контактная информация:

Сообщение Вячеслав Богданов » Пт авг 24, 2007 7:54 am

Краснов П.

Генетическая Афера - инструмент контроля над миром


Не так давно мне довелось общаться с одним пожилым канадским фермером. Он с горечью рассказывал, что никакой свободой для работящего эффективного собственника не пахнет и близко. Но не только это огорчало потомственного трудягу-фермера. Его до глубины души возмущало то (цитирую его почти дословно), что он теперь полностью, абсолютно зависим от некоей корпорации, контролируемой людьми, которые в жизни никогда на земле не работали. На мой изумленный вопрос, о чем идет речь, он ответил следующее.
Примерно 15 лет назад уговорами, подкупом властей, давлением через банки (почти все фермеры контролируются банками, выдающими им кредиты), всеми мыслимыми и немыслимыми способами фермеров заставили культивировать генетически измененные растения, в том числе пшеницу. Особенностью этих растений является то, что на следующий год их семена не прорастают. И фермерам приходится вновь обращаться к производителям генетически модифицированных организмов за новыми семенами.
Но главное не в этом - фермеров обязывают сеять только генетически измененные семена, причем механизмов сделать этого - масса.
Второе - практически полностью уничтожен семенной фонд Канады, т.е. запасы "обычного", не генетически модифицированного зерна, которые держали фермеры для следующих урожаев. Специально нанятые люди следят, чтобы фермер ни в коем случае не сеял зерно для будущих урожаев. Он должен закупать его только у монополистов. В случае отказа у него начинаются очень серьезные проблемы – "подставки" со сбытом продукции, отказ продавать средства химической защиты растений, которые находятся в руках тех же корпораций, проблемы с сельхозтехникой и кредитами и так далее. Это давление исключительно сильно и переламывает даже самых упрямых. Согласно законам Канады продавленным банкирским еврейским лобби данные вопросы находятся в ведении корпораций и государство не вправе в них вмешиваться. Это ловушка, из которой нет выхода.
"Если корпорация решит уничтожить Канаду, то на следующий год не будет запасов зерна на посев, которые есть только у Корпорации и это конец - потому что даже если у кого-то и найдется случайно горсть зерна, это не то что страну - провинцию не спасет. Корпорации специально производят только такое зерно, которое не прорастает", - объяснял фермер.
Он признал, что и сам был вынужден подчиниться "новым правилам", хотя прекрасно понимал, что это полная, абсолютная кабала, и крышка мышеловки над крестьянством (фермерами) может захлопнуться в любой момент. А это значит, что крышка мышеловки захлопывается и над целой страной, отказавшейся от использования "обычной" пшеницы в пользу генетически модифицированной. Разумеется, такой страной вряд ли будет Канада или тем более Америка, но Россия - запросто. Как видим, для того, чтобы полностью поставить страну под контроль, совсем необязательно окружать ее кольцом военных баз, нацеливать на нее ядерные ракеты и тому подобное. Появились куда более изощренные и эффективные способы. Кроме того, даже чисто теоретически корпорации держат дамоклов меч над любой страной мира. Способ не проиграть им только один - не начинать игру.
Проблемами биотехнологий и генетически измененных продуктов занимались много фирм, но в определенный момент времени, примерно 15 лет назад, как чертик из табакерки выскочили неизвестные доселе фирмы с огромными финансовыми возможностями. Они просто скупили или разорили практически всех конкурентов. Буквально десять фирм в мире контролируют более 40% всего производства генетически измененного зерна, которое постепенно становится доминирующим в мире. И вот что интересно, большинство этих фирм принадлежат одним и тем же лицам, которые являются просто подставными фигурами определенных финансово-промышленных групп. Наиболее крупная и них - хорошо известная в мире и в России компания "Монсанто".
Как заявил исполнительный директор "Монсанто" Боб Шапиро, которого знающие люди называют "очень подозрительным директором" (что здесь подозрительного, вполне ясно):
"Очень легко сделать огромные деньги на самых базовых человеческих потребностях - пище, одежде, жилье".
Дословно:
"It is truly easy to make a great deal of money dealing with very primary needs: food, shelter, clothing" [1].
Боб Шапиро - одна из важных фигур в лоббировании "технологии бесплодия (обрывания размножения)" ("Terminator Technology"), то есть производства и насаждения бесплодных сельскохозяйственных культур. "Монсанто" - очень влиятельная компания, за ней стоят мировые финансово-промышленные кланы, крупнейший банковский капитал и закрытые клубы многих стран мира. "Монсанто" ориентируется в первую очередь на контроль над рынками стран Второго и Третьего мира. А Россия, как известно, в лучшем случае принадлежит Второму миру. У фермеров нет иного выбора, как только обращаться к "Монсанто". Это сродни приучению к наркотику. Но более важен кокгроль надо политикой целых государств. Именно этим занимается ВТО.
Люди, понявшие, что происходит, бьют тревогу, но их голоса почти не слышно в специально поднятом информационном шуме. Тема продовольственной безопасности и стоящих за ней кланов - практически табу в СМИ, на правительственных сайтах, в научных журналах и так далее. Там, где каким-то чудом удается хоть что-то сказать, тут же появляются толпы манипуляторов и наемных болтунов, которые профессионально забалтывают тему нагромождениями лжи и нелепостей. Тема специально профанируется и вышучивается. Делается все что угодно, чтобы не допустить обсуждения самой деятельности финансовых групп и кланов, а при необходимости разыгрывается "антисемитская" карта, поскольку ключевыми фигурами в компаниях, производящих генно-модифицированные организмы, являются люди еврейской национальности.
Вот что сообщают те, кто профессионально занимается вопросом "генетической аферы":
"Использование генетически модифицированных зерновых культур угрожает существованию фермерских хозяйств не только на Юге, но и на Севере. Промышленники предпринимают попытки запретить фермерам использовать в качестве семян зерна урожая предыдущего года. Таким образом, фермеров лишают прав, которыми они пользовались сотни лет". [1]
Об этом говорят и сами фермеры, о чем сообщает ряд источников [1,2]: ;
"Такие компании как "Монсанто" делают попытки ужесточить контроль над "их" семенами путем прямого запрета фермерам сохранять любые семяна для посева вообще, даже для их личного использования" (не для продажи продукции. Прим. автора)". "Компании, специализирующиеся на генной инженерии и их союзники быстро продвигаются в том, что бы лишить фермеров возможности использования естественных семян. (Не генетически измененных. Прим. автора). В будущем эти компании, вероятно, используют свое политическое и экономическое влияние, чтобы достигнуть этой цели". [1]
Можно добавить, что фактически в любой момент, в любой стране, которая попадет в зависимость от корпораций типа "Монсанто", может быть устроен рукотворный голод, как локальный, так и глобальный с самыми разными целями – "регулировкой" численности населения, согласно идеям Мальтуса, политического давления на руководство, "мягкого геноцида" непокорных народов и так далее. Контроль над такими техническими культурами как хлопок и масличные культуры приведет к тому, что в решающий момент государство окажется без порохов, твердых топлив и так далее.
Следует отметить, что последние 15 лет предпринимаются огромные усилия для того, чтобы ликвидировать генетический семенной фонд России, в особенности такой, как знаменитый Вавиловский фонд, чтобы отрезать путь к теоретически возможному возрождению России. На этот раз навсегда.
Наиболее тщательно маскируемой целью является то, что основной целью "Зеленой Революции" является устранение конкурентов, которые смеют быть независимыми. Для этого в ход идут все средства, например в Шотландии группой судей и адвокатов были полностью разорены фермеры, осмелившиеся сеять "обычный" семенной картофель. [3]
У фермеров просто не остается иного выбора как использовать "зеленую смерть" - бесплодные растения. [1]
Эти "семенные" компании представляют собой смертельную угрозу для фермеров, которые осмелятся сеять "живые семена", они сделают все, чтобы живые культуры навсегда исчезли [1,3].
В свете сказанного становится понятно, что информационная волна по поводу опасности или безопасности генетически измененных продуктов, поднятая и в России и во всем мире, проплачена по высшему разряду. Сам вопрос, который людям подсовывают в виде ложной дилеммы: "полезность или вредность для здоровья генетически модифицированных продуктов" является спецоперацией по прикрытию истинных целей организаторов этой воистину чудовищной акции - установлению полного контроля над продовольственной безопасностью многих стран и, в том числе, России.
Когда до людей доходит, что не все так просто в этой пропагандистской кампании, то им подсовывают вторую пустышку, которая выглядит "объясняющей", но является просто следующей линией обороны, следующей ложной целью. Людям говорят, что некие "корпорации" просто хотят получать сверхприбыли, вот и торопят "прогресс". Мол, что с бизнесменов взять, всегда хотят нажиться. Однако дело обстоит намного серьезнее. Да, безусловно, монополии будут получать умопомрачительные сверхприбыли, поскольку они будут полностью контролировать все стадии производства и потребления продовольствия - начиная от посева семян, контроля земли (через банки и систему кредитов фермерам), залог на средства производства. Но повторяю еще раз, что суть проводимой биотехнологической революции - совсем не в этом, не в деньгах, а во власти. Будет власть - будут и деньги. Чем больше власть - тем больше будет денег. И абсолютная зависимость для всех остальных. Впервые в истории крестьянин потеряет возможность не то что продавать свой продукт, а даже сеять.

Аватар пользователя
Вячеслав Богданов
Учасник iнiцiативної групи
Сообщений: 1143
Зарегистрирован: Вс сен 04, 2005 3:48 pm
Откуда: родовое поселение Благодатные родники, Одесская обл.
Контактная информация:

Сообщение Вячеслав Богданов » Пт авг 24, 2007 7:54 am

ОТРИЦАТЕЛЬНЫЕ ПОСЛЕДСТВИЯ
Применения наиболее распространенных синтетических сахарозаменителей и подсластителей

САХАРИН (торговые наименования: Sweet’n’Low, Sprinkle Sweet, Twin, Sweet 10). Изобретен в 1879 году. Активно использовался в нацистской Германии в рамках программы эрзац-продукты. Регулярное употребление продуктов и напитков, содержащих сахарин, вызывает рак. Запрещен к употреблению в Канаде. В США и странах Европейского Сообщества на этикетках продуктов питания, содержащих сахарин, в обязательном порядке требуется уведомление о негативных последствиях его применения.

ЦИКЛАМАТ Изобретен в 1936 году. Начиная с 1969 года запрещен для употребления в США и странах ЕЭС из обнаруженных канцерогенных свойств.

АЦЕСУЛЬФАМ КАЛИЯ – вызывает рак легких и молочной железы. Запрещен для употребления в США , Канаде и Японии.

АСПАРТАМ (торговые наименования: свитли, сластилин, сукразид, нутрисвит). В 1985 году учеными Филадельфийского университета (США) проведены комплексные лабораторные испытания аспартама. После двух недель, проведенных при температуре 28-30 градусов Цельсия, основное количество аспартама в газировке разлагалось на формальдегид (канцероген класса А), метанол и фенилаланин.
Как следствие: провоцируются головные боли и сильная усталость, вызывается учащенное сердцебиение и депрессия. В отдельных случаях: опухоль мозга, туберкулез, множественный склероз.
В США, Канаде, странах ЕЭС и Японии на этикетках продуктов питания, содержащих аспартам, в обязательном порядке требуется уведомление о негативных последствиях его применения.

Аватар пользователя
Вячеслав Богданов
Учасник iнiцiативної групи
Сообщений: 1143
Зарегистрирован: Вс сен 04, 2005 3:48 pm
Откуда: родовое поселение Благодатные родники, Одесская обл.
Контактная информация:

Сообщение Вячеслав Богданов » Пт авг 24, 2007 7:55 am

GM-новости со всего мира, октябрь 2003 г.

БРИСТОЛЬ СТАЛ СВОБОДНЫМ ОТ ГМО
(перевод неофициальный - Тимур Идрисов, "Ради Земли")

Члены Городского Совета Бристоля проголосовали за то, чтобы город стал зоной свободной от ГМО. Теперь городские власти будут делать все возможное, чтобы генетически модифицированные культуры не выращивались на землях Бристоля.

Такое решение стало еще одним дополнением в существую политику исключения ГМ-продуктов из школьных столовых и системы общественного питания.

Представитель Совета заявил службе ББС News Online: "Мы разделяем обеспокоенность общественности в отношении ГМ-продуктов и мнение, что их безопасность еще не доказана.

До сих нет адекватных мер безопасности для того, чтобы защитить окружающую среду и естественные урожаи от генетического загрязнения.

Принятое решение еще раз подтвердило позицию Совета и стало ясным сообщением для правительства страны, а также наших поставщиков продовольствия и партнеров, что город сегодня хочет сохранить себя свободным от ГМ-продуктов и ГМ-сельхозкультур".

Совет должен подготовить в течение осени отчет о политике в отношении ГМ-культур и ГМ-продуктов питания. Международная экологическая организация "Друзья Земли" разделяют и поддерживают позицию городского Совета.

В феврале, расположенный по соседству Южный Глостершир также станет одной из первых территориальной единицей в Англии свободной от ГМО.

Источник - BBC News Online

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В КИТАЕ НЕ БУДУТ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ГМО
(перевод неофициальный - Тимур Идрисов, "Ради Земли")

32 компании, производящих продукты питания и осуществляющих свою деятельность в Китае, стране, которая является одной из самых больших рынков продовольственных товаров, официально заявили о своих обязательствах не производить ГМ-продукты. 32 компании, производящих 53 наименования продуктов, в июле этого года направили свои официальные заявления в Гринпис, в которых обязались не использовать ГМ-ингредиенты в своей продукции, которая поступает в продажу в Китае. Местные компании будут исключать ГМ-ингредиенты из своих продуктов, это также заявили большие компании производители соевого соуса в ряде южных районов Китая и Vitasoy - основной производитель соевого молока.

Производители известных всему миру марок продукции, как Wyeth, Mead Johnson, Wrigley и Lipton, которые уже осуществляют политику не использования ГМО, теперь взяли на себя такие же обязательства в отношении распространения своих товаров в Китае. Местные компании, занимающиеся производством ГМ-свободных продуктов, получат выгоду от новой политики Китая в этой области, которую страна начала осуществлять в марте этого года, которая направлена на сохранение провинций на северо-востоке Китая, где производится наибольшие урожаи сои, свободных от ГМО. Соя является одним из основных продуктов выращиваемых в Китае. Китай входит в четверку стран мировых производителей сои, а также имеет центры происхождения диких видов сои, именно поэтому влияние ГМ-сои на существующее биоразнообразие может быть огромным. Несмотря на то, что ГМ-Бт-хлопок в Китае выращивается в коммерческих масштабах, правительство страны стало более осмотрительно подходить к внедрению других ГМ- продовольственных культур.

Из-за огромного населения, Китай вынужден импортировать до 50% всей потребляемой сои, основном из США, Бразилии и Аргентины. Большая часть этой сои - генетически модифицированна. Поэтому теперь Китай ввел закон, требующий маркировки всех продуктов, содержащих ГМ-компоненты с июля 2002. По правилам, теперь должны маркироваться все ГМО и ГМ-товары, включая семена, животный корм и продукты питания, содержащие ГМО. Если ГМ-товары не промаркированы, их продажа будет незаконной. Это законодательство защищает право выбора потребителей использовать продукты не содержащие ГМО. Введения обязательной маркировки не одиночный закон, а часть широкой политики по биобезопасности Китая в области сельского хозяйства, которую страна осуществляет с июня 2001 года. В соответствии с новыми правилами выпуск ГМО в окружающую среду должен быть одобрен специально уполномоченными органами, а импортируемые продукты должны сопровождаться сертификатом безопасности.

Существует обеспокоенность, что законодательство слабо выполняется на практике, и что только некоторые продукты, содержащие ГМО и продающиеся в супермаркетах и магазинах Китая, промаркированы. Но сейчас правительство Китая предпринимает ряд усилий, направленных на наказание производителей нарушающих новое законодательство и выпускающих на рынок не промаркированную продукцию.

Заявление 32 компаний о взятых на себя обязательствах по производству свободной от ГМО продукции, стало ярким контрастом зафиксированному случаю продажи в Китае ГМ-продуктов компанией Nestle в конце прошлого года. Швейцарский продовольственный гигант был обвинен в продаже продуктов содержащих ГМО без соответствующей маркировки, что являлось нарушением китайского законодательства. В шести наименованиях продукции компании Nestle, включая шоколадные кондитерские изделия и сухое молоко, были найдены ГМ-ингредиенты. Реакция потребителей не заставила себя долго ждать. На одном из самых больших и популярных интернет сайтов Китая (www.sina.com) всего за 2 дня из более чем 5 000 людей посетивших сайт, 99% выразили свой протест подобной деятельностью компании Nestle. Газеты писали, что потребители стали возвращать купленные товары в офисы и представительства компании Nestle.

Давление со стороны потребителей сыграло свою роль в постепенном выдавливании ГМ-продуктов с рынка Китая. За исключением продукции Nestle - соевого молока "Pak Fook Fresh Soya Milk" и дессерта "Beancurd Dessert", а также продукции компании Hong Chi - соевого молока Yung Ho Soya Milk, количество ГМ-ингредиентов в основных продуктах питания, протестированных Советом потребителей было в значительной степени меньше, чем три года назад. Из 26 протестированных продуктов, 12 содержали ГМ-сою. Менее 0.1% ГМ-сои было обнаружено в тофу (соевый творог), сладких творожных массах, и соевом молоке, тогда как образцы детского питания содержали от 0.1 до 0.2% ГМ-сои. В протестированных продуктах не было выявлено ни одного, содержащего ГМ-маис или ГМ-картофель. Подобные тесты, проведенные три года назад показали, что уровень содержания ГМ-сои в различных продуктах варьируется от 10 до 30%, а содержание ГМ-маиса до 9%.

Общественная осведомленность в области ГМ-продуктов возрасла еще и благодаря судебному разбирательству в Шанхае против компании Шанхай Nestle и супермаркета Shanghai Lianjia Supermarket Co. за то, что те продавали ГМ-продукты без соответствующего информирования покупателей. Госпожа Zhu Yanling обратилась в местный суд, который выразил согласие рассмотреть ее дело, с требованием заставить компанию Nestle промаркировать свой продукт Nesquik (шоколадный напиток, на основе растворимого какао-порошка) как ГМ-продукт и выплатить ей сумму, превышающую в два раза стоимость товара, в 13.6 юаней (US$1.64) в качестве компенсации.

Исследования, проведенные университетом Жонгшан (Zhongshan University) в декабре 2002 года, показывают, что 87% респондентов требуют маркировки ГМ-продуктов, а 56% опрошенных сказали, что предпочли бы продукты питания, не содержащие ГМО, если бы у них был такой выбор. Результаты анализа, говорят также о том, что 44% покупателей будут продолжать выбирать продукты, не содержащие ГМО, даже если они будут стоить на 10% дороже, чем ГМ-продукты. Исследование было проведено среди 1 000 горожан южного города Китая Гуанджоу.

Активность по сохранению своих территорий и земель от ГМО стала проявляться и на местном уровне. Так, например, провинция Хейлонгджанг, которая производит более 80% всей экспортируемой Китаем сои заявила о своем желании сохранить свой статус свободной от ГМ-сои зоны. В соседней провинции Лиаонинг, местные власти требуют снабжать школы молоком без содержания ГМ-сои.

Репортаж Lim Li Ching

СУД ПРИЗНАЛ ЗА ИТАЛИЕЙ И ДРУГИМИ СТРАНАМИ ПРАВО ВВОДИТЬ ВРЕМЕННЫЕ ЗАПРЕТЫ НА ГМ-ПРОДУКТЫ
(перевод неофициальный - Тимур Идрисов, "Ради Земли")

Высший суд Европейского Союза вынес решение, что Италия и другие страны ЕС могут вводить временные запреты на ГМ-продукты, если они считают, что те могут нести угрозу здоровью человека или окружающей среде. Европейское сообщество "в качестве превентивных мер может ... временно ограничивать или приостанавливать торговлю подобными товарами на своей территории", - цитирует заявление суда Ассошиэйтид Пресс. В отношении требований безопасности к новым продуктам питания не должно быть никакого послабления. Это постановление суда стало результатом тяжбы между Итальянским правительством и биотехнологическим гигантом Монсанто. Суд заявил, что Италия имела право ввести запрет на ряд продуктов, в частности на муку из ГМ-маиса компаний Монстанто, Syngenta AG и Pioneer Hi-Bred International, в августе 2000 года. Суд добавил, что Италия должна подкреплять свои запреты на ГМО, представляя достаточные доказательства риска, сообщает Ассошиэйтид Пресс.

Источник: just-food.com 09 Sep 2003

Аватар пользователя
Вячеслав Богданов
Учасник iнiцiативної групи
Сообщений: 1143
Зарегистрирован: Вс сен 04, 2005 3:48 pm
Откуда: родовое поселение Благодатные родники, Одесская обл.
Контактная информация:

Сообщение Вячеслав Богданов » Вс авг 26, 2007 4:37 pm

Смертельная газировка



Некоторые газированные напитки могут быть в буквальном смысле смертельно опасны для человека, пишет The Independent. Дело в том, что содержащийся в них консервант повреждает важную область ДНК в митохондриях клеток.

К таким выводам пришел профессор молекулярной биологии и биотехнологии Питер Пайпер из Университета Шеффилда, проведя серию лабораторных испытаний. По словам Пайпера, ряд проблем, связанных с процессом старения, злоупотреблением спиртного (например, болезнь Паркинсона или цирроз печени) могут возникнуть из-за обычной газированной воды.

Виной таких изменений в организме человека, считает Пайпер, становится консервант Е211 (бензоат натрия), активно используемый пищевой промышленностью многих стран и в 2000 году объявленный ВОЗ безопасным соединением. Эта пищевая добавка, являющаяся натриевой солью бензойной кислоты, существует в натуральном виде в природе, например, в ягодах, а производители газированной воды используют Е211 для превентивной борьбы с образованием плесени.

Ранее консервант уже вызывал некоторые опасения в связи с потенциальным канцерогенным эффектом, который возникает при наличии в газированном напитке одновременно консерванта и витамина С. Скажем, из-за этой особенности вещества за один только прошлый год Агентство по пищевым стандартам Великобритании (Food Standards Agency) изъяло из продажи четыре марки газированных напитков с повышенным уровнем бензоата натрия.

Теперь же профессор Пайпер, с 1999 года изучавший особенности Е211, проверил воздействие консерванта на дрожжах и выяснил, что соединение вызывает серьезные изменения в митохондрии клеток, фактически инактивируя эти органеллы клетки, обеспечивающие клетки организма энергией. «Митохондрии обеспечивают вас энергией, и если значительное их число повреждено, то клетка начинает работать со сбоями. Есть множество недугов, которые связаны с повреждением именно этой части ДНК, например, нейродегенеративные болезни», – рассказал прессе профессор Пайпер.
// Оксана Молчанова

http://www.gazeta.ru/science/2007/06/01 ... ?kz1761918

Аватар пользователя
Вячеслав Богданов
Учасник iнiцiативної групи
Сообщений: 1143
Зарегистрирован: Вс сен 04, 2005 3:48 pm
Откуда: родовое поселение Благодатные родники, Одесская обл.
Контактная информация:

Сообщение Вячеслав Богданов » Вс авг 26, 2007 4:48 pm

Мясоедение может привести к раку кишечника

Обновлено: 01.02 17:43
В процессе переваривания красного мяса, то есть говядины, свинины, баранины и мяса других копытных животных происходит образование канцерогенов, сообщает журнал Cancer Research.
Ранее ученые из Центра питания (Dunn Human Nutrition Unit) сообщили о том, что люди, регулярно употребляющие красное мясо, более чем на 30% чаще страдают раком кишечника, чем вегетарианцы или люди, редко употребляющие мясо.
В настоящем исследовании ученые из Центра питания и Открытого университета (Open University) изучали структуру клеток слизистой оболочки кишечника, взятых при проведении биопсии у здоровых добровольцев. В исследовании участвовали как мясоеды, так и вегетарианцы.
Выяснилось, что у людей, питающихся красным мясом, чаще выявляются клетки с поврежденной ДНК.
Британские ученые предположили, что повреждение клеточной ДНК может возникать под действием так называемых N-нитрозокомпонентов, которые образуются в кишечнике при расщеплении красного мяса. Взаимодействие этих веществ с ДНК приводит к мутациям, способствующим развитию рака.
По мнению исследователей, полученные ими данные помогут в разработке теста для ранней диагностики рака.
Рак толстой кишки занимает второе место в структуре онкологических заболеваний в западных странах. Ежегодно раком толстой кишки заболевает около 1 миллиона человек в мире.

http://www.medportal.ru/mednovosti/news ... 2/01/meat/

Аватар пользователя
Вячеслав Богданов
Учасник iнiцiативної групи
Сообщений: 1143
Зарегистрирован: Вс сен 04, 2005 3:48 pm
Откуда: родовое поселение Благодатные родники, Одесская обл.
Контактная информация:

Сообщение Вячеслав Богданов » Вс авг 26, 2007 4:57 pm

Тайны этикетки и двойные стандарты

Увидят ли потребители когда-нибудь маркировку, обозначающую ГМ-составляющие, на про-дуктах питания, мы не знаем.
Как и было ясно с самого начала, очередная попытка дать возможность потребителям реализо-вать своё право знать, что они едят, опять провалилась.
По крайней мере, на полках магазинов маркировку мы так и не нашли.
И, как нам кажется, её нет вовсе не потому, что «потребитель не поймёт, для него эти буквы ничего не значат».
Как раз наоборот — по признанию одного из менеджеров «Асгроу», поставить ГМ-маркировку на продукт — всё равно, что нарисовать череп и кости.
И поэтому, в США проблемы с маркировкой — производителям даже запрещают маркировать свои продукты, как свободные от генетически модифицированных организмов (ГМО) — мол, нече-стное конкурентное преимущество.
Показательно то, что на нашем, отечественном рынке производитель тоже в курсе потреби-тельских предпочтений.
Например, фирма «Данон», после того как некоторые СМИ только упомянули о том, что, в своё время, «”Данон” был замечен в употреблении ГМО», развернула целый крестовый поход против этих СМИ.
Некоторые даже были вынуждены напечатать опровержение что «”Данон” НИКОГДА не ис-пользовал ГМО».
Правда, в Европе «Данон» отказался от использования ГМО после 1997 года.
До этого, их офис штурмовали зелёные с требованием прекратить использование ГМО, или хо-тя бы разделять и маркировать.
В результате этой активности и появилось заявление об отказе в Европе. А также, о том, что решение об использовании ГМО в той или иной стране мира будет приниматься отдельно по каждой стране.
Мы не знаем, какое решение принял «Данон» по России, так как на запрос СоЭС компания не ответила.
К тому же, известно, что многие фирмы не видят ничего страшного в применении двойного стандарта, выпуская продукцию с качеством, которое варьируется, в зависимости от страны.
Однако, состав нынешних продуктов «Данона» и других компаний, можно попытаться узнать, не обращая внимание на рекламные потоки, из официальной информации о продукте.
В общем, в моде продукты естественного происхождения. Потребителю предлагается «вкус, знакомый с детства», как в деревне, как у мамы, как у бабушки: Потребитель расслабляется и по-требляет этот самый вкус, не вчитываясь в этикетку.
А зря! Потому что на ней можно обнаружить такой список всяких «приправ», которые бабушка явно никогда не добавляла в свои продукты.
На первом месте, конечно, аспартам (E-951) — в большинстве случаев, одну из его составляю-щих получают из ГМ-бактерий.
При этом, есть тенденция класть аспартам и сахарозаменитель предыдущего поколения — са-харин (признанный канцероген) — вместо сахара повсюду.
В одной из разновидностей краснодарского соуса можно обнаружить сразу обе добавки — и сахарин, и аспартам.
А производители одной из марок кваса пошли ещё дальше — подсластив потребителям пилю-лю сахаром, они добавили к нему аж три подсластителя — аспартам, сахарин и цикламат!
По нашим данным, соответствующие компании-производители вовремя подсуетились и прове-ли серию семинаров, как производить продукт дешевле (аспартам, конечно, дешевле сахара).
То есть, себестоимость снижается, цена остаётся или даже повышается — чистая прибыль так-же растёт.
Шустрые компании-производители аспатрама получают бесперебойные заказы, а производи-тели сахарного тростника и свеклы терпят убытки.
То же самое происходит и соевыми добавками — о них, правда, этикетка вообще очень часто скромно умалчивает.
Например, обращали ли вы внимание, что на многих майонезах вместо обозначения «подсолнечное масло» появилось обозначение масло растительное.
Это значит — либо соевое, либо пальмовое. В первом случае, оно, очень вероятно, происходит из ГМ-сои.
Мы уже говорили, что практически все столичные варёные колбасно-сосисочные изделия содержат до 60% соевого белка.
При этом, в основном, этот белок также происходит из ГМ-сои фирмы «Монсанто».
А потребитель считает, что, в общем-то, немалые деньги он платит за мясо.
То же самое относится к пельменям. Дошло до того, что некоторые производители вынуждены писать, что их пельмени или котлеты не содержат соевых добавок.
Конечно, мы привыкли к шалостям с мясными продуктами, но теперь соевый стручок торчит и из продуктов молочных.
Например, в сметану «Норвежскую» кладут соевый белок «Супро» — он официально состоит в федеральном российском ГМ-реестре.
Так называемое, масло сливочное типа «евро», на 70% состоит из масла растительного (догадайтесь, какого).
То же самое масло, типа «евро», очень часто входит в состав всенародно любимых глазированных сырков.
Для повышения жирности молока до нормы, особенно сгущённого, с ним проделывают ровно ту же операцию. Так и получается, что в молочных продуктах «ложка стоит», а вкус странный.
Вообще, скоро покупка продуктов питания превратится в детектив.
Что характерно, часть производителей умеет делать те же самые майонезы и кетчупы, практически без всяких добавок.
Кстати, модифицированный крахмал, встречающийся в большом количестве продуктов, тоже может иметь ГМ-происхождение.
В данном случае, слово «модифицированный» не значит «генетически модифицированный», но, если он производится из модифицированного картофеля или кукурузы, то, так же, как и сахар, только их не надо отдельно маркировать, из-за того, что не они не должны содержать ДНК.
Также не нуждаются в отдельной маркировке многочисленные добавки с индексом Е, которые вполне могут быть трансгенного происхождения.

Источник:
http://www.seu.ru/svodka/250.htm

Аватар пользователя
Вячеслав Богданов
Учасник iнiцiативної групи
Сообщений: 1143
Зарегистрирован: Вс сен 04, 2005 3:48 pm
Откуда: родовое поселение Благодатные родники, Одесская обл.
Контактная информация:

Сообщение Вячеслав Богданов » Вс авг 26, 2007 5:01 pm

Что есть?

Как сказал кто-то великий, человек - есть то, что он ест.
Предлагаю сегодня разобраться в том, что же мы едим. Точнее в тех маленьких, казалось бы, незначительных пищевых добавках, что во всю используют технологи по питанию при "производстве" еды.
Как известно, главное при любом промышленном производстве - это прибыль. Ради нее производство открывается, и она диктует все дальнейшие действия. Увеличить доход и уменьшить расходы на сырье, производство, транспортировку и хранение. Есть даже специальные люди и целые институты, занимающиеся тем, что выводят такие вещества, при добавлении которых пища дольше не портится, лучше выглядит, имеет более приятный запах, вкус, консистенцию - вобщем, более товарный вид. При этом можно использовать низкокачественное сырье, можно натуральные продукты заменить синтетическим, ведь покупатель все равно ничего не заметит.
Еще раз хочу отметить, что это не какие-то единичные случаи и не происки врагов, это - специальная наука, профессия - технология продуктов питания.
Например, на сайте одной фирмы, специализирующейся на поставках оборудования для пищевых цехов и попутно торгующей такими добавками, находится список из 19 овощных "ароматов", 8 - молочных, 12 - мясных, 35 - рыбных, 13 - пряных, 68 - фруктовых и так далее. Это - химическим путем синтезированные соединения. Далее следуют порядка 40 "экстрактов" (Экстракт - вещество, извлеченное из растительной или животной ткани с помощью какого-либо растворителя и сгущенное затем путем выпаривания; вытяжка). Ниже – гидроколлоиды: загустители, желирующие вещества, стабилизаторы и эмульгаторы. Еще ниже - консерванты, крахмалы, кислоты, концентраты, красители, фосфаты, разрыхлители, подсластители. Отдельной группой идут "соевые препараты": изоляты, концентраты, мука. Далее - специи и препараты, обогащающие продукты кальцием. Ну и венец творения - усилитель вкуса, глютамат натрия. Всего более 450 наименований! На сайте также подробно описаны технологии, по которым, с употреблением этих чудесных препаратов, можно сделать весьма неплохой продовольственный бизнес.
Именно плодами такого бизнеса питаются сейчас люди в основной своей массе. Все колбасы, молочные продукты, сыры, вся выпечка и все полуфабрикаты буквально напичканы этими химикалиями. Более того, даже такие, казалось бы, неприкосновенные продукты как свежие овощи и фрукты, производимые в промышленных масштабах, щедро приправлены посторонними химическими агентами. Например, фрукты-овощи обрабатывают для стимуляции роста и увеличения срока хранения гормонами и антибиотиками. Однако вполне очевидно, что, если продукт обработан веществом, пагубно влияющим на бактерии и прочие микроорганизмы, то и нашим, большим организмам пользы он не принесет. Не говоря уже о специальных эмульсиях, использующихся в качестве покрытия для более длительного хранения фруктов, из-за которых яблоки и груши становятся "восковыми". Больше того, на почве, истощенной постоянно вносимыми химическими удобрениями, вырастают "пустые" фрукты и овощи, с очень низким содержанием витаминов минералов и микроэлементов, такие продукты содержат лишь калории и клетчатку.
Единственным возможным выходом из сложившейся ситуации мне видится самостоятельное, своими руками выращивание овощей, фруктов, ягод и трав. Только выращенная с любовью для близких людей продукция будет максимально полезна. И дело здесь не только в том, что, выращивая для себя и своей семьи растения, человек не будет гнаться за прибылью, но в первую очередь будет заботиться о пользе получаемого продукта. Просто принося пользу окружающему миру, даря всему пространству добро и ласку, в ответ получишь не меньшее. Как поется в детской песенке - "поделись улыбкою своей и она к тебе не раз еще вернется".

Написала: Елена Кульченко

http://skazka.nsk.ru/article.33/id,62/


Вернуться в «Общество»

Кто сейчас на форуме

Количество пользователей, которые сейчас просматривают этот форум: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость